{"id":897,"date":"2021-01-19T00:24:00","date_gmt":"2021-01-19T00:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionesturisticas.amiturismo.org\/?p=897"},"modified":"2021-01-19T00:24:02","modified_gmt":"2021-01-19T00:24:02","slug":"economia-social-y-turismo-alternativo-el-caso-de-la-peninsula-de-yucatan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionesturisticas.amiturismo.org\/en\/economia-social-y-turismo-alternativo-el-caso-de-la-peninsula-de-yucatan","title":{"rendered":"Econom\u00eda social y turismo alternativo: el caso de la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n"},"content":{"rendered":"<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\"><strong>Econom\u00eda social y turismo alternativo: el caso de la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n \/ Social economy and alternative tourism in case of the Yucatan Peninsula<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-normal-font-size\">DOI: <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.47557\/IKVX1907\">https:\/\/doi.org\/10.47557\/IKVX1907<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<p><strong>Manuel Francisco Lemas Valencia<\/strong><br><em>Centro de Investigaci\u00f3n y de Estudios Avanzados del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional (Cinvestav Unidad M\u00e9rida)<\/em><br><strong>Ana Garc\u00eda de Fuentes<\/strong> <br><em>Centro de Investigaci\u00f3n y de Estudios Avanzados del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional (Cinvestav Unidad M\u00e9rida)<\/em><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Fecha de recepci\u00f3n:<\/strong> 10 de febrero de 2019.<br><strong>Fecha de aceptaci\u00f3n:<\/strong> 1 de abril de 2019.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"https:\/\/dimensionesturisticas.amiturismo.org\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2019-DT-V3N5-07_79-95-Lemas-y-Garc\u00eda.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>Descargar<\/a><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n        <!-- wrt_print_rt_wp_responsive_tabs_func -->                \n                \n                \n                            \n                \n       \n                              \n            \n              \n                \n                 <!-- wrt_print_rt_wp_responsive_tabs_style --><style>\n                     .tab_set35 .nav-tabs{border:none}\n                     .tab_set35 a{box-shadow:none;border-bottom:none}\n                     .tab_set35  .bordered-tab-contents{\n                         border-bottom: 1px solid #1e73be;\n                         border-left: 1px solid #1e73be;\n                         border-right: 1px solid #1e73be;\n                         border-top: 1px solid #1e73be;\n                         color:#000000;\n                     }  \n                    \n                    .tab_set35  .bordered-tab-contents > .tab-content > .tab-pane1 {\n                        border-left: 1px solid #1e73be;\n                        border-right: 1px solid #1e73be;\n                        color:#000000;\n                    }\n                    \n                   \n                    .tab_set35 .nav-tabs > li.active > a, .tab_set35  .nav-tabs > li.active > a:hover, .tab_set35  .nav-tabs > li.active > a:focus{\n                        \n                         border-top: 1px solid #1e73be; 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(2019). Econom\u00eda social y turismo alternativo: el caso de la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n. <em>Dimensiones Tur\u00edsticas, 3<\/em>(5), 79-95. https:\/\/doi.org\/10.47557\/IKVX1907<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n                                                            <\/div>\n                      <\/div>\n                     <\/div>\n                <\/div>\n              \n                <!-- wrt_print_rt_wp_responsive_tabs_script --><script>\n                    \n                    var orgUltab_set35='';\n                     var activeTabtab_set35='';\n                     \n                     function changeLiToMenutab_set35(activeLi){\n                         \n                        var flag=false;\n                        var width=0; \n                        var width_=0; \n                        var menuWidth=50;\n                        var mainconWidth=jQuery(\" #tab_set35 .tab-main-container\").width();\n                        \n                        jQuery( \"#tab_set35 .ultab_set35\" ).html(orgUltab_set35.html());\n                        \n                        jQuery( \".li_69e7f0164a007\" ).each(function( index ) {\n                            \n                          width_=width_+jQuery(this).width();\n                          \n                        }); 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Una de las formas de organizaci\u00f3n de este tipo de empresas de turismo alternativo es la cooperativa, bajo la que operan la mayor\u00eda de las empresas tur\u00edsticas en el medio rural peninsular. Su organizaci\u00f3n ha estado fuertemente vinculada a las directrices de agentes externos y del Estado, con el objetivo de mejorar las condiciones de vida de las poblaciones campesinas. A partir de casos concretos se reflexiona en torno al concepto de econom\u00eda social, desarrollado por autores latinoamericanos y poco utilizado en el estudio de las cooperativas tur\u00edsticas en M\u00e9xico, ya que lo consideramos una herramienta de an\u00e1lisis que brinda elementos para la interpretaci\u00f3n cr\u00edtica de este tipo de organizaciones. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>P<\/em><em>alabra<\/em><em>s clave: <\/em>Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n,  cooperativismo, econom\u00eda social, ruralidad, turismo alternativo. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p align=\"center\"><strong>SOCIAL ECONOMY AND ALTERNATIVE TOURISM IN CASE\nOF  THE YUCATAN PENINSULA<\/strong><\/p>\n<p align=\"center\">&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Abstract<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">At the end of the twentieth century, in the Yucatan Peninsula, there was an expansion of social enterprises  that provided tourism services. Most alternative tourism companies opted for Cooperatives as the form of organization, and they have operated since then mostly in the rural territory of the peninsula. Their organization has been linked to the guidelines of the State and external agents, so that the living conditions of farmers may be improved. By studying some concrete cases, we have discussed the concept of social economy developed by Latin American authors and seldom used in the study of tourism co-operatives in Mexico. This concept has been considered as a tool of analysis because it provides elements for the critical interpretation of these organizations. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Keywords: <\/em>Yucatan  Peninsula, rurality, alternative tourism, social economy, cooperatives. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Introduction<\/strong><\/p>\n<p>El turismo alternativo, adem\u00e1s  de ser una actividad complementaria al turismo masivo de  sol y playa, ha sido considerado como una v\u00eda para la conservaci\u00f3n de la naturaleza a trav\u00e9s de las comunidades rurales, y un medio para contribuir a su desarrollo social  y econ\u00f3mico  mediante cambios en las actividades  de los espacios rurales.  Este tipo de turismo se implementa a partir del otorgamiento de subsidios por parte del Estado y de  organismos no gubernamentales nacionales e internacionales. Para la obtenci\u00f3n de estos recursos, el Estado, en particular, induce procesos  de organizaci\u00f3n bajo figuras de empresas sociales para la gesti\u00f3n de las actividades  tur\u00edsticas. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La econom\u00eda  social se presenta &nbsp;como  un sistema socioecon\u00f3mico alternativo al privado, en  el que los campesinos o pescadores se insertan para establecer  las empresas tur\u00edsticas a partir de esquemas &nbsp;de organizaci\u00f3n  colectiva, democracia en la toma de decisiones y cooperaci\u00f3n en el trabajo, con el objetivo de mejorar las condiciones de vida  de las personas que integran dichos grupos. Este fen\u00f3meno es ampliamente visible en  la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n en donde, gracias al otorgamiento de financiamientos y a la estrecha  vinculaci\u00f3n con el turismo de masas ofertado en el mar Caribe, se han detonado procesos de conformaci\u00f3n de  empresas sociales \u2013principalmente cooperativas\u2013 dedicadas  a la oferta de servicios tur\u00edsticos rurales, de naturaleza, y de aventura. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  El surgimiento de empresas &nbsp;de turismo gestionadas por campesinos  ha sido documentado ampliamente en diversos contextos rurales de los pa\u00edses  en v\u00edas de desarrollo,  utilizando como marco de referencia  el concepto de turismo de base comunitaria. Estos estudios  parten de considerar a las comunidades como un todo homog\u00e9neo, donde la  vecindad del h\u00e1bitat integra al conjunto de habitantes en la empresa tur\u00edstica. En el caso de Yucat\u00e1n, si bien existen algunas empresas &nbsp;tur\u00edsticas ejidales  en las que participa un alto porcentaje de las familias de una localidad,  lo que predomina  son peque\u00f1os grupos, muchas veces familiares, que se organizan para emprender la actividad tur\u00edstica. Ante esta realidad  se propone partir de los principios  te\u00f3ricos en que se sustenta la econom\u00eda  social, en particular en su versi\u00f3n latinoamericana, como un marco te\u00f3rico que brinda elementos operativos para el an\u00e1lisis  del turismo alternativo en el contexto rural y campesino de la  Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  El estudio se realiz\u00f3  a partir de la revisi\u00f3n  de literatura conceptual y de dos estudios de caso de emprendimientos tur\u00edsticos,  y tiene como antecedente  &nbsp;la reflexi\u00f3n a partir  de los trabajos realizados por el equipo de investigaci\u00f3n en turismo del Departamento de Ecolog\u00eda Humana del Cinvestav-M\u00e9rida, y el trabajo de campo de uno de los proyectos de tesis que est\u00e1n en proceso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>1<\/strong><strong>. Antecedentes<\/strong><\/p>\n<p>A finales del siglo pasado por iniciativa de la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo (oMt), se inicia la promoci\u00f3n del turismo alternativo como una modalidad  aparentemente &nbsp;distinta a la del turismo de masas,  vinculada a la conservaci\u00f3n de la naturaleza (Jouault, Garc\u00eda de Fuentes y Romero, 2015). Bajo esta perspectiva dicha actividad se incorpora a las pol\u00edticas  p\u00fablicas para el desarrollo de las  localidades rurales. Este tipo de proyectos se promueven  como una alternativa productiva para los campesinos, en respuesta &nbsp;a la  marginaci\u00f3n que sufre el sector agr\u00edcola  tradicional y que provoca problemas, como la  migraci\u00f3n a las ciudades en b\u00fasqueda de trabajos asalariados o la venta de sus tierras para la mejora de sus condiciones econ\u00f3micas (Monterroso  &nbsp;y Zizumbo  2009; Garc\u00eda de Fuentes y Jouault  2015a). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En la Pen\u00ednsula  de Yucat\u00e1n el turismo alternativo adquiere una importancia relevante  debido a la vinculaci\u00f3n que tiene con el  turismo de masas que se oferta en el mar Caribe desde  mediados de la d\u00e9cada de 1970, y de la promoci\u00f3n  que se le dio al interior del territorio peninsular con iniciativas como el proyecto Mundo Maya y los apoyos de instituciones  gubernamentales, como la Comisi\u00f3n Nacional  para el Desarrollo de  los Pueblos Ind\u00edgenas  (CDI), la Secretar\u00eda de Turismo (Sectur),  la Secretar\u00eda de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), la Comisi\u00f3n Nacional para las \u00c1reas Naturales Protegidas (Conanp), de  organismos internacionales  como el Programa de las Naciones  Unidas para el Desarrollo  (PNUD), as\u00ed como organizaciones no gubernamentales  &nbsp;nacionales e internacionales (ONG) que llevaron al surgimiento de gran n\u00famero de empresas de turismo alternativo complementarias al turismo de masas (Jouault, Garc\u00eda de Fuentes y Romero, 2015). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Esta actividad  es llamada alternativa en dos sentidos &nbsp;simult\u00e1neamente: alternativa  al sistema econ\u00f3mico dominante, al ser organizada bajo la forma de empresas  &nbsp;sociales integradas principalmente por campesinos, y operadas de manera colectiva; pero tambi\u00e9n porque el discurso lo propone como  alternativo al modelo  de desarrollo tur\u00edstico intensivo de sol y playa, con pr\u00e1cticas  sociales m\u00e1s benignas  con el medio ambiente, y actividades en contacto con la naturaleza, la aventura y la experiencia de la vida rural en escenarios naturales e infraestructura r\u00fastica. (Garc\u00eda de Fuentes y Jouault, 2015b; Jouault, Garc\u00eda de Fuentes y Rivera, 2015). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Los servicios tur\u00edsticos que ofrecen estos grupos se establecen  a partir de las condiciones sociales,  pol\u00edticas y culturales de las propias comunidades, basadas en sus medios de producci\u00f3n, capital social, recursos naturales y organizaci\u00f3n, para generar estructuras  de cooperaci\u00f3n y organizaci\u00f3n colectiva que les permitan obtener recursos para su desarrollo econ\u00f3mico. Es importante se\u00f1alar  que la actividad tur\u00edstica no reemplaza a las actividades que tradicionalmente realiza  la poblaci\u00f3n rural, sino que las complementa,  ayudando a diversificar la econom\u00eda familiar y  local (Garc\u00eda de Fuentes y Jouault 2015a). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Una de las formas de organizaci\u00f3n m\u00e1s com\u00fan en este  &nbsp;tipo de actividades, en la  regi\u00f3n, es la cooperativa; en el Atlas del turismo alternativo de la Pen\u00ednsula  de Yucat\u00e1n  (Garc\u00eda de Fuentes, Jouault  y Romero, 2015), se encontr\u00f3 que en 2013 exist\u00edan 153 empresas tur\u00edsticas organizadas  bajo formas de la econom\u00eda social, de las cuales 78% eran cooperativas legalmente constituidas, 13% empresas ejidales y 6% operaban con otro tipo de organizaci\u00f3n social (Garc\u00eda de Fuentes, et al., 2015).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La inclusi\u00f3n  de las empresas &nbsp;cooperativas como forma de organizaci\u00f3n del turismo rural campesino se vincula con la promoci\u00f3n  de esta actividad por parte de organizaciones  gubernamentales y no gubernamentales (Jouault, 2014). Su formaci\u00f3n est\u00e1 estrechamente  relacionada con los sistemas de tenencia de la tierra y los requerimientos para la obtenci\u00f3n  de financiamientos. Por un lado, la tenencia  de la tierra es predominantemente ejidal en las \u00e1reas rurales  del interior de la pen\u00ednsula. Por otra parte, la captaci\u00f3n de financiamientos se relaciona  con las directrices operacionales de las fuentes de financiamiento, ya sean subsidios gubernamentales o apoyos otorgados por organizaciones no gubernamentales,  que se otorgan de manera grupal y no individual, e imponen la obligaci\u00f3n de formalizar y  registrar legalmente las agrupaciones como cooperativas u otras formas de organizaci\u00f3n  colectiva (Garc\u00eda de Fuentes et al., 2015). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En este tenor, de acuerdo con Jouault,  Garc\u00eda de Fuentes y Rivera (2015), un rasgo importante observado en las empresas tur\u00edsticas de la econom\u00eda  social de la Pen\u00ednsula  de Yucat\u00e1n es que una buena parte de las empresas exitosas en t\u00e9rminos econ\u00f3micos, est\u00e1n integradas en su mayor\u00eda  por una o varias familias extensas.  Esto plantea la interrogante de si dichos casos realmente representan al cooperativismo,  o son microempresas familiares, las  cuales tambi\u00e9n son consideradas parte de la econom\u00eda  social, independientemente de que adopten la figura de la cooperativa para responder  a los requerimientos de financiamiento. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>1.1. La econom\u00eda social como herramienta conceptual para <\/em><em>el an\u00e1lisis del turismo rural <\/em><em>campesino<\/em><\/p>\n<p>La econom\u00eda  social funciona mediante grupos de trabajo organizados colectivamente con el fin de satisfacer sus propias necesidades &nbsp;b\u00e1sicas y desarrollar sus capacidades humanas. La propuesta se basa en un sistema socioecon\u00f3mico plural que se sustenta  &nbsp;en los valores de reciprocidad,  cooperaci\u00f3n, autogesti\u00f3n y en principios democr\u00e1ticos para la  distribuci\u00f3n del trabajo, la toma de decisiones y la repartici\u00f3n de los beneficios. Este sector socioecon\u00f3mico produce colectivamente y est\u00e1 vinculado con el mercado, pero no se orienta a la acumulaci\u00f3n de ganancias,  sino a la generaci\u00f3n de trabajo y a la distribuci\u00f3n  de las ganancias generadas&nbsp;  entre los trabajadores  &nbsp;(Coraggio 2016; 2009; Singer, 2009; Mara\u00f1\u00f3n y L\u00f3pez, 2013). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  De acuerdo  con Quijano (2006), si bien en este sistema socioecon\u00f3mico se albergan diferentes formas organizacionales como empresas familiares y agrupaciones campesinas  de trabajo colectivo, la empresa cooperativa es una de las formas centrales de organizaci\u00f3n de dicho sector, ya que los principios  del cooperativismo  se vinculan fuertemente con esta propuesta. Este autor se\u00f1ala tambi\u00e9n que las empresas cooperativas se basan en la reciprocidad,  pero est\u00e1n fuertemente vinculadas con el mercado, y pueden abarcar diversos ramos del sector productivo lo que enriquece al sistema como un sector socioecon\u00f3mico. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La propuesta de la econom\u00eda social surgi\u00f3  a finales del siglo xix&nbsp; e inicios  del siglo XX, como un enfoque que cuestiona  a la econom\u00eda capitalista caracterizada por la acumulaci\u00f3n y la reproducci\u00f3n del capital, que margina social  y econ\u00f3micamente a una parte de la  poblaci\u00f3n (Guridi, Jubeto y Villalba, 2012). En el polo marginal  se comenzaron a construir las pautas para la propuesta de la econom\u00eda social  a partir de la organizaci\u00f3n colectiva del trabajo, en una racionalidad basada  en la distribuci\u00f3n  y no en la acumulaci\u00f3n del capital como principio operativo, valores de reciprocidad y cooperaci\u00f3n como elementos de cohesi\u00f3n, y en la toma democr\u00e1tica de decisiones, como forma de organizar el  trabajo. Con base  en estos elementos las organizaciones buscaron formas de satisfacer sus necesidades b\u00e1sicas y distribuir sus ganancias de manera justa sin someterse a la subordinaci\u00f3n  de las empresas capitalistas (Mara\u00f1\u00f3n, 2016; Mara\u00f1\u00f3n  y L\u00f3pez, 2013). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Durante la transici\u00f3n  hacia el neoliberalismo se agudiza la exclusi\u00f3n  social y la marginalizaci\u00f3n, como  resultado del sistema de producci\u00f3n  y consumo, generando una mayor  precarizaci\u00f3n del sector de la poblaci\u00f3n  ubicado en el polo marginal  (Quijano, 2014). En  el medio rural este&nbsp;  segmento de la poblaci\u00f3n  se dedica principalmente a la producci\u00f3n de subsistencia,  con trabajos de muy baja calificaci\u00f3n, poca productividad y con ingresos  que no se pueden atribuir de manera estable a un salario o ganancia,  siendo el sector m\u00e1s abatido por situaciones de desventaja en los niveles de producci\u00f3n y en el acceso a la tecnolog\u00eda y al capital (Mara\u00f1\u00f3n y  L\u00f3pez,  2013; Enr\u00edquez, 2007; Quijano, 2014). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La propuesta de la econom\u00eda  social ha pasado por un desarrollo conceptual a partir de los casos estudiados  en Am\u00e9rica Latina por distintos autores en las \u00faltimas  d\u00e9cadas del siglo XX entre los que destacamos a Quijano (2014), Razeto, (1990 y 2010), Coraggio, (2001 y 2004) y Singer (2009). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En M\u00e9xico, la  econom\u00eda social tiene antecedentes en las agrupaciones  de trabajo colectivo que surgieron durante la segunda  mitad del siglo xix, las cuales eran principalmente cooperativas dedicadas a la producci\u00f3n de bienes. Este tipo de empresas  &nbsp;recibieron un reconocimiento formal en la Constituci\u00f3n de 1917; y en 1938 la legislaci\u00f3n en  materia de cooperativismo recogi\u00f3 los principios  que se profesaban en este movimiento a  nivel internacional (Izquierdo Muci\u00f1o,  2009). A partir de ese periodo se dio un fomento a la empresa cooperativa con una estrecha vinculaci\u00f3n con  el Estado, quien fue el encargado de tutelar  y financiar este tipo de proyectos bajo una estructura centralista que hizo que el cooperativismo se desarrollara en un esquema de subordinaci\u00f3n  al gobierno y no de autogesti\u00f3n. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En 2012, en pleno neoliberalismo, la  econom\u00eda social recibe un  reconocimiento como sector econ\u00f3mico en M\u00e9xico con la promulgaci\u00f3n de la Ley de  Econom\u00eda Social y Solidaria  y la  creaci\u00f3n del Instituto Nacional de Econom\u00eda Social  y Solidaria (inaes). En esta ley se define  este sector y se establece  cu\u00e1les son las organizaciones que lo componen. En su definici\u00f3n se incluyen todas las actividades realizadas por asociaciones de propiedad  social con el objetivo de satisfacer las necesidades de sus miembros; entre \u00e9stas  &nbsp;se encuentran  los ejidos, las comunidades, organizaciones de trabajadores, las sociedades cooperativas,  y \u201cen general cualquier forma de organizaci\u00f3n  para la producci\u00f3n, distribuci\u00f3n  y consumo de bienes y servicios socialmente necesarios\u201d (doF, 2015, p. 2). Adicionalmente, la Ley de Econom\u00eda Social y Solidaria atribuye al inaes  el fomento e instrumentaci\u00f3n de pol\u00edticas  p\u00fablicas  para el desarrollo de este sector, as\u00ed como ser la instituci\u00f3n encargada de entregar  apoyos para la promoci\u00f3n y desarrollo de este tipo de organismos (inaes, 2016). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Aunque &nbsp;en el marco normativo mexicano de la econom\u00eda social  se reconocen \u2013de manera difusa\u2013 diferentes formas organizativas, en la pr\u00e1ctica la empresa cooperativa es la figura legal m\u00e1s reconocida para el acceso a los recursos que brinda el Estado para este sector. De esta manera la intervenci\u00f3n del Estado ha propiciado la creaci\u00f3n, en muchas ocasiones artificial,  de cooperativas. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La promoci\u00f3n de las cooperativas para el turismo rural se vincula  con la historia del movimiento cooperativista en el sector rural durante el siglo XX, particularmente desde la \u00e9poca  de L\u00e1zaro C\u00e1rdenas, en la que se impuls\u00f3 la creaci\u00f3n  de cooperativas dedicadas a la producci\u00f3n agropecuaria, las cuales estuvieron estrechamente &nbsp;vinculaci\u00f3n con el Estado como financiador bajo un esquema paternalista, lo que impidi\u00f3 una verdadera formaci\u00f3n horizontal desde la base, quedando integradas en un proyecto estatal &nbsp;m\u00e1s que en una expresi\u00f3n de autonom\u00eda  de los trabajadores  &nbsp;(Warman, 2001; Nava y Barajas, 2015). En la  pr\u00e1ctica una parte de las cooperativas de producci\u00f3n del medio rural son empresas familiares (familias  extensas) que adoptan dicha  figura legal para cumplir con un requisito  necesario para el acceso  a los financiamientos. En muchos casos \u00e9stas &nbsp;se disuelven sin  operar al obtener los recursos buscados  o en caso de no lograr captar los beneficios esperados (Rojas, 2013). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>2<\/strong><strong>. Metodolog\u00eda<\/strong><\/p>\n<p>A partir de casos concretos se reflexiona en torno al marco conceptual de la econom\u00eda  social, desarrollado por autores  &nbsp;latinoamericanos y poco utilizado en el estudio de las cooperativas tur\u00edsticas en M\u00e9xico, ya que  lo consideramos una herramienta de an\u00e1lisis  que brinda elementos para la interpretaci\u00f3n cr\u00edtica  de este tipo de organizaciones. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Tiene como antecedente  &nbsp;los resultados de investigaciones realizadas por el grupo de trabajo de turismo alternativo del departamento de Ecolog\u00eda Humana del Cinvestav-M\u00e9rida y en particular la tesis en proceso <em>Econom\u00eda social <\/em><em>y recursos de uso com\u00fan, estudio de tres cooperativas tur\u00edsticas del traspa\u00eds  Canc\u00fan-Riviera Maya<\/em> &nbsp;de la que se toma una parte de los resultados preliminares de dos de los casos estudiados, que permiten ejemplificar  c\u00f3mo se incorporan los valores de la econom\u00eda social en las cooperativas tur\u00edsticas. Los casos  de estudio de la tesis se eligieron considerando que sean empresas  &nbsp;cooperativas exitosas.  El \u00e9xito de las cooperativas elegidas  se traduce en que ambas tienen m\u00e1s de 10 a\u00f1os operando,  son autosuficientes econ\u00f3micamente y representan una forma de trabajo estable para sus miembros. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Interesa analizar  este &nbsp;tipo  de empresas &nbsp;consideradas &nbsp;como  exitosas ya que existe un alto n\u00famero de empresas &nbsp;tur\u00edsticas de este  &nbsp;tipo que dependen &nbsp;directamente &nbsp;de los  subsidios para su operaci\u00f3n, que se privatizan por falta de recursos para funcionar, o que fracasan y dejan de existir (Jouault,  Garc\u00eda y Rivera, 2015). As\u00ed, los ejemplos de casos exitosos de emprendimientos tur\u00edsticos en un  contexto rural campesino,  nos permiten observar cu\u00e1les  son los criterios de la econom\u00eda  social incorporados en su operaci\u00f3n, y c\u00f3mo funciona en la pr\u00e1ctica  la aplicaci\u00f3n de estos criterios. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>3<\/strong><strong>. Resultados<\/strong><\/p>\n<p><em>3.1 Caso 1: Sociedad  cooperativa U Kuchil Kuxtal <\/em><em>(Ek<\/em><em>-Balam)<\/em><\/p>\n<p>El primer caso es la sociedad  cooperativa U Kuchil Kuxtal ubicada en la localidad  de Ek-Balam, Temoz\u00f3n, Yucat\u00e1n. De acuerdo con el INEGI (2010) Ek-Balam tiene una poblaci\u00f3n de 300 habitantes, y la poblaci\u00f3n econ\u00f3micamente activa representa &nbsp;44.3%, participaci\u00f3n  muy superior a la media de poblaci\u00f3n con trabajo en el pa\u00eds. Sus habitantes se dedican principalmente al cultivo de la milpa tradicional. Esta localidad es maya hablante y mantiene una fuerte identidad  cultural. Es importante destacar que la localidad de Ek-Balam se  ubica colindante con la zona arqueol\u00f3gica que lleva el  mismo nombre. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La sociedad  cooperativa U Kuchil Kuxtal est\u00e1 formada  por 13 socios,  los que adem\u00e1s emplean  a 14 trabajadores; ofrece hospedaje rural en caba\u00f1as  r\u00fasticas y cuenta con alberca, \u00e1rea de acampado y un mirador a la zona arqueol\u00f3gica, a la que tambi\u00e9n se realizan visitas guiadas. Su oferta incluye recorridos por las milpas de algunos  de los socios, recorridos  interpretativos y alimentaci\u00f3n en su restaurante o  con familias de  la localidad. Tambi\u00e9n se rentan bicicletas a los turistas para hacer los recorridos y \u00e9stos pueden participar  en talleres de elaboraci\u00f3n de tortillas a mano y urdido de hamacas. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La iniciativa de brindar servicios tur\u00edsticos  en la localidad surgi\u00f3 a partir del apoyo  de la CDI &nbsp;en el 2001, y se fue consolidando gracias a los financiamientos y asesor\u00eda  que tuvieron en distintos momentos de otras instituciones: gubernamentales como la propia CDI &nbsp;que les apoy\u00f3 en tres ocasiones, la Semarnat y la Sectur, internacionales como el PNUD y organizaciones no gubernamentales como  la Red Ind\u00edgena de Turismo  Alternativo (RITA). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En el primer momento, la cercan\u00eda del pueblo con la zona arqueol\u00f3gica anim\u00f3 a los \n  ejidatarios a constituirse legalmente para gestionar un proyecto de hospedaje rural ante la CDI, que los apoy\u00f3 con recursos econ\u00f3micos para la construcci\u00f3n  de las caba\u00f1as, el \u00e1rea  de recreaci\u00f3n y el restaurante. &nbsp;Para acceder  a los recursos del programa, los ejidatarios  se constituyeron como una asociaci\u00f3n civil, cuya operaciones comenzaron en el a\u00f1o 2000. Aprovechando  la estructura comunitaria de toma de decisiones existente en  la localidad, el ejido otorg\u00f3, mediante asamblea, un lote de cuatro hect\u00e1reas para desarrollar el proyecto de las caba\u00f1as, que posteriormente se extendi\u00f3 a ocho hect\u00e1reas.  &nbsp;Este acuerdo se formaliz\u00f3 ante la Procuradur\u00eda  Agraria en 2013 con un contrato de usufructo del terreno por \n30 a\u00f1os a cambio de que la cooperativa pague al ejido 10% de la ganancia  total mensual. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En un inicio, el proyecto de Ek-Balam se organiz\u00f3 con la participaci\u00f3n de  los 26 ejidatarios de la localidad, sin embargo, algunos lo fueron abandonando al considerar que representaba mucho trabajo y pocas ganancias, ya que durante esta etapa el trabajo consisti\u00f3 en el acondicionamiento del terreno y la construcci\u00f3n de algunas de las caba\u00f1as, realizado  mediante fajinas de los socios, sin obtener una remuneraci\u00f3n a cambio.  En el a\u00f1o 2004 se inicio la renta de las caba\u00f1as, operando  como una Asociaci\u00f3n &nbsp;Civil, lo  que represent\u00f3  problemas al grupo por la comprobaci\u00f3n  fiscal de ingresos como organizaci\u00f3n sin  fines de lucro. En el  a\u00f1o 2007 decidieron reorganizarse como una cooperativa, la cual qued\u00f3 constituida por  los 13 socios actuales.  El grupo encontr\u00f3 en la cooperativa una forma eficiente  de operar, no solo en las cuestiones  fiscales, sino como una empresa capaz de gestionar de manera aut\u00f3noma el trabajo en las caba\u00f1as. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La cooperativa U Kuchil Kuxtal organiza el trabajo mediante asambleas  mensuales en las que participan los 13 socios,  en estas &nbsp;reuniones  se discuten temas como las tareas que se tienen que realizar y el manejo  de los recursos; las decisiones se toman mediante el  voto de los socios y se respeta lo que la mayor\u00eda concluye. Los socios trabajan por parejas en un rol de turnos de 24 horas que cada pareja debe cumplir, en el que hacen guardia  en las caba\u00f1as y la recepci\u00f3n  y barren los espacios exteriores. Para las dem\u00e1s tareas han incorporado a 14 trabajadores,&nbsp;  quienes se encargan del restaurante &nbsp;(cuatro cocineras y cuatro meseros varones), lavander\u00eda  (cuatro lavanderas) y caba\u00f1as  &nbsp;(cuatro camaristas,  tambi\u00e9n mujeres); adem\u00e1s de dos j\u00f3venes varones que se encargan de la recepci\u00f3n de los  grupos y realizan  la funci\u00f3n de gu\u00edas del tour en la localidad y sus alrededores. Los trabajadores contratados son en su mayor\u00eda parientes de los socios:  esposas, hermanos, hijas e hijos, quienes han recibido  las capacitaciones  necesarias para desempe\u00f1ar las tareas que se les han asignado. Debido a  que la mayor\u00eda  de los socios cuentan con una edad avanzada, no dominan  bien el espa\u00f1ol,  y no saben leer, estos socios asumen las tareas menores  ya se\u00f1aladas de vigilancia, incluyendo el cuidado de las instalaciones  por las noches y de limpieza del lugar. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  El manejo  de los recursos &nbsp;financieros de la cooperativa queda a cargo de los tres  socios con mayores capacidades  &nbsp;(mayor dominio del espa\u00f1ol y capacidad de lectura y  aritm\u00e9tica b\u00e1sica) que forman el comit\u00e9 directivo, integrado por el presidente de la cooperativa, el tesorero y el secretario, quienes tienen como tareas: administrar el dinero de la empresa, informar a  los socios del estado financiero y adem\u00e1s son los que han impulsado las labores de promoci\u00f3n,  en asociaciones como Coox Mayab, en certificaciones como Moderniza y la Norma Mexicana 133, en la Marca Para\u00edsos Ind\u00edgenas de Sectur y en el trabajo con agencias de viajes y gu\u00edas de turismo. Estos tres socios son los que dirigen todas estas tareas, sin embargo, la participaci\u00f3n  concreta recae en dos j\u00f3venes trabajadores que han demostrado gran capacidad y cuentan con m\u00e1s formaci\u00f3n, un hijo del presidente y un sobrino  del tesorero. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  El trabajo en  la cooperativa es considerado por los socios como una oportunidad laboral a futuro para sus hijos, por lo que es muy importante para ellos que el proyecto opere  de manera adecuada (Pulido, 2014). En ese sentido, los dos j\u00f3venes antes mencionados, se han involucrado  en el trabajo de la gesti\u00f3n de la cooperativa y se han capacitado de manera muy intensa aprendiendo  todas las tareas necesarias, y certific\u00e1ndose como gu\u00edas de turistas ante la Sectur. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  El salario es equitativo entre socios y trabajadores, cada uno recibe un jornal de 100 pesos diarios  por el trabajo realizado. Del jornal que los socios reciben  cada uno destina \n  20 pesos diarios para un fondo econ\u00f3mico que la cooperativa utiliza para el pago de gastos extraordinarios o cuando se quedan sin fondos porque los gastos de operaci\u00f3n fueron  muy altos, es decir, los trabajadores perciben 100 pesos diaros y los socios  solo 80. De las ganancias o utilidades, una vez cubiertos los sueldos, una parte se distribuye entre los 13 socios y otra se destina a un fondo econ\u00f3mico  para solventar los gastos m\u00e9dicos de los  miembros del grupo. Tambi\u00e9n de la ganancia total obtenida mensualmente, se separa  una cantidad de dinero para un fondo solidario de gastos m\u00e9dicos  o funerarios dispuesto para el resto de los habitantes del ejido, sean trabajadores o no de  la cooperativa. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Adem\u00e1s de la redistribuci\u00f3n de la ganancia, la cooperativa tambi\u00e9n extiende lazos solidarios con el resto de los habitantes de la localidad al propiciar que otras familias reciban beneficios del turismo ya que el tour comunitario consiste en visitar algunos hogares del  pueblo en los que se imparten talleres de urdido de hamacas y de elaboraci\u00f3n de tortillas  a mano con ma\u00edz cosechado en  las milpas locales, o se ofrece el  servicio de  alimentaci\u00f3n a los turistas. El precio  del tour se paga de manera integra a la familia que imparte los talleres, lo que representa un ingreso adicional para los integrantes de esos hogares, algunos  de los cuales no son de los socios. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En esta cooperativa existe una gran cohesi\u00f3n entre los socios,  producto de los v\u00ednculos creados en el proceso de separaci\u00f3n, traslado y fundaci\u00f3n de un nuevo ejido, ya que la  comunidad de Ek-Balam se fund\u00f3 a fines de la d\u00e9cada de 1970 en un proceso en el que 26 familias  se separaron del ejido de  Temoz\u00f3n al gestionar  y recibir una dotaci\u00f3n de tierras, migrando desde su lugar de origen para fundar su propio ejido. Este proceso es un elemento clave para entender la cohesi\u00f3n  del grupo, ya que los trece socios de la cooperativa son jefes de esas familias  migrantes, y mantienen un fuerte v\u00ednculo entre ellos y con los  otros ejidatarios jefes de familias migrantes, a\u00fan si aquellos prefirieron no continuar en la  cooperativa. Esto explica tambi\u00e9n que busquen la manera de apoyarlos involucr\u00e1ndolos en \n  actividades tur\u00edsticas externas a la cooperativa como  las ya mencionadas. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>3.2.  Caso 2. Commuity  Tours Sian Ka\u2019an <\/em><em>(Muyil)<\/em><\/p>\n<p>La sociedad  cooperativa Community Tours Sian Ka\u2019an est\u00e1 ubicada cerca de la localidad  de Chunyaxch\u00e9, Felipe  Carrillo Puerto, Quintana Roo. De acuerdo con los datos del INEGI (2010), la localidad cuenta con 191 habitantes, y la poblaci\u00f3n econ\u00f3micamente activa representa  &nbsp;31.4%&nbsp; de estos.  &nbsp;Esta localidad  es la m\u00e1s grande, ya que el ejido se compone de varias comunidades a las que se les denomina  \u201clos chunes\u201d. Asimismo 85.8%&nbsp; de la  poblaci\u00f3n de tres a\u00f1os o m\u00e1s habla la lengua maya. Este ejido tiene una fuerte identidad  ind\u00edgena, ya que sus localidades forman parte de la  llamada zona maya de Quintana Roo. El parador y las instalaciones  de la cooperativa se ubican  a 20 kil\u00f3metros de Tulum, a la  orilla de  la carretera que une esta ciudad con Felipe Carrillo Puerto, justo a la entrada de la laguna de Muyil. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La sociedad  cooperativa est\u00e1 formada por 12 socios, todos miembros de una misma familia extensa, y da empleo a 30 trabajadores. La oferta tur\u00edstica consiste en recorridos por la laguna  de Muyil y por la zona arqueol\u00f3gica de la Reserva de la Biosfera de  Sian Ka\u2019an, incluye un restaurante en el cual los turistas almuerzan despu\u00e9s de realizar  los recorridos mencionados,  as\u00ed como un museo de la cultura  maya, una tienda de artesan\u00edas, un mariposario, y han establecido  en Tulum una agencia para captar a los turistas y trasladarlos  desde ah\u00ed o desde sus hoteles en Canc\u00fan y la Riviera Maya, sin intermediarios al parador. Los recorridos que ofrece la empresa cooperativa operan en terrenos federales  que son parte de la Reserva de la Biosfera de Sian Ka\u2019an, cuenta con una concesi\u00f3n que les fue  otorgada a varios grupos, con el requerimiento com\u00fan de que deben  estar formados por habitantes del ejido  de Chunyaxch\u00e9. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En el caso de Community Tours Sian Ka\u2019an, la cooperativa se form\u00f3 cuando el grupo ambientalista Amigos de Sian Ka\u2019an A. C. realizaba labores en la laguna  de Muyil. &nbsp;A partir de este contacto, un grupo de primos, sus t\u00edos y algunas  de sus esposas &nbsp;se organizaron  para constituirse legalmente como cooperativa y acceder  a los financiamientos que la CDI ofrec\u00eda, as\u00ed como de organizaciones internacionales como el PNUD, la Rainforest Alliance y Rare Fundation, a fin de ofrecer recorridos por la laguna  y sus canales. En un inicio, el  proyecto lo integraban m\u00e1s familiares, sin embargo, por conflictos personales,  una parte del grupo se separ\u00f3, formando su propia empresa. Cabe se\u00f1alar que ambas empresas coexisten y compiten entre s\u00ed, y con otra cooperativa y un permisionario, bajo acuerdos impl\u00edcitos para  la captaci\u00f3n de turistas y evitar una competencia desleal, adem\u00e1s de apegarse a las normas que la Conanp  ha designado para evitar una carga excesiva de embarcaciones  en la laguna.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Los socios de la cooperativa son miembros  de dos generaciones  de una misma familia extensa: cuatro hermanos, &nbsp;tres de sus esposas,  as\u00ed como algunos hijos y sobrinos de estos; adem\u00e1s  de que seis de los empleados tambi\u00e9n mantienen  relaciones de parentesco con ellos. S\u00f3lo siete de los 12 socios trabajan en la cooperativa, de los cuales tres desempe\u00f1an  tareas administrativas: el presidente, el tesorero y el gerente general, y el resto cubre puestos de gu\u00edas, capitanes, y la encargada de la cocina.  Los otros cinco socios han solicitado de manera voluntaria no  participar en el trabajo para dedicarse a otras actividades. No obstante, los doce socios  asisten y participan de forma  activa en la toma de decisiones de la cooperativa. El \u00e9xito de la empresa Community Tours Sian Ka\u2019an, vinculado a la gran belleza de los  escenarios naturales donde realizan  sus recorridos y a la cercan\u00eda con  la ciudad de Tulum, le ha permitido crecer y contratar un  alto n\u00famero de trabajadores (treinta al momento de  nuestro trabajo de campo, correspondiente a la temporada tur\u00edstica alta), quienes realizan las tareas  &nbsp;del restaurante &nbsp;(meseros y cocineros), recepcionistas, choferes, capitanes de embarcaci\u00f3n  y gu\u00edas \u2013por el lado de las actividades de atenci\u00f3n a los turistas\u2013 as\u00ed como de administraci\u00f3n y finanzas,  recursos humanos, gesti\u00f3n de calidad y  auxiliares de mantenimiento por el lado de las actividades relacionadas con la administraci\u00f3n de la empresa. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Al igual  que en el caso anterior, en Community Tours Sian Ka\u2019an las decisiones son tomadas  en las asambleas generales que se organizan  una vez al mes para discutir entre los socios la organizaci\u00f3n, los avances del trabajo y el estado financiero de la empresa. La asamblea  representa &nbsp;un espacio democr\u00e1tico para la toma de decisiones, ya que los socios votan y se respeta la voluntad de la mayor\u00eda; sin embargo, el que casi la mitad de los socios no trabajen en la empresa los deja ajenos a su realidad  operativa, lo que da m\u00e1s peso a las propuestas de los socios que tienen puestos gerenciales en la cooperativa. Las  medidas que se toman en las asambleas  son discutidas posteriormente con los empleados en una reuni\u00f3n  de trabajo mensual, en esta los trabajadores tienen  la oportunidad de expresar su opini\u00f3n  sobre el desempe\u00f1o de las tareas y tambi\u00e9n tratar asuntos como los  turnos, pagos, e incluso  las inconformidades que tengan. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  El manejo de los  recursos es un aspecto que la cooperativa ha logrado implementar de manera eficiente para la  autogesti\u00f3n del trabajo. Al respecto, la  empresa reinvierte todas  los ingresos obtenidas en el mes, de manera que se puedan solventar los gastos operativos como es el servicio  a los motores y las embarcaciones, el mantenimiento de las instalaciones, la adquisici\u00f3n de combustible,  y el pago de otros servicios como la electricidad,  adem\u00e1s de pagar los salarios de los trabajadores y mantener un fondo permanente de capital para la operaci\u00f3n  y el mantenimiento de los equipos  y la infraestructura. En Community Tours Sian Ka\u2019an los sueldos  se encuentran &nbsp;entre  los 5 000 y 8 000 pesos mensuales, dependiendo del las tareas realizadas por cada quien;  estos salarios est\u00e1n diferenciados por el puesto de trabajo que se desempe\u00f1a &nbsp;y no por la adscripci\u00f3n a la cooperativa, es decir, si un socio y un trabajador realizan la misma tarea, estos reciben el mismo sueldo mensualmente, con la diferencia de que los socios  reciben una repartici\u00f3n de utilidades a fin de a\u00f1o. Es importante se\u00f1alar  que los socios que no asumen tareas en la cooperativa no reciben un sueldo,  pero si su utilidad  a finales del a\u00f1o. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La cooperativa ofrece hospedaje y alimentaci\u00f3n a trabajadores  &nbsp;que viven en las localidades m\u00e1s retiradas de la laguna, evit\u00e1ndoles  largos recorridos de traslado; brinda el desayuno a todos sus empleados antes de comenzar la jornada de trabajo, y ha establecido acuerdos con los gu\u00edas y capitanes de las embarcaciones para el pago de un bono  de productividad mensual, adicional a su salario. Asimismo, al  momento de realizarse la investigaci\u00f3n de campo, la cooperativa ya hab\u00eda afiliado  a la mitad de sus trabajadores al Instituto Mexicano del Seguro Social (iMss) y se estaba tr\u00e1mitando la incorporaci\u00f3n del  resto de los trabajadores. Quienes a\u00fan no se encontraban registrados ante el iMss  recib\u00edan el reembolso de los gastos m\u00e9dicos  presentando &nbsp;la receta m\u00e9dica ante la encargada de recursos humanos, forma en la que se velaba por la salud de los participantes, previa a la iniciativa de otorgar seguridad social a los trabajadores. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La cooperativa tambi\u00e9n ha establecido  vinculos de &nbsp;trabajo con ocho cooperativas de cuatro comunidades de la regi\u00f3n  maya de Quintana Roo: Se\u00f1or, Tihosuco, Felipe Carrillo  Puerto y Muyil, que tienen menor desarrollo, captan menos turistas que Community Tours  Sian Ka\u2019an y generan menos ingresos. Desde su sede organizan recorridos por el interior  de la  zona maya para visitar esas comunidades que ofrecen visitas a grutas, a dos museos, uno de la cultura maya y otro  de la Guerra de Cas\u00f3as, a un solar  para conocer el uso de las plantas medicinales, a una recreaci\u00f3n  del procesamiento del algod\u00f3n como se hac\u00eda tradicionalmente en la Pen\u00ednsula  de Yucat\u00e1n  y a  un campamento chiclero. Esta alianza  permite a estas  &nbsp;cooperativas aprovechar el poder de captaci\u00f3n de turistas de Community  Tours Sian Ka\u2019an para atraer visitantes a sus emprendimientos y generar m\u00e1s ingresos, al mismo  tiempo que diversifica la  oferta tur\u00edstica de dicha cooperativa. A partir de esta vinculaci\u00f3n se ha conformado la Red de Turismo Comunitario de  la Zona Maya de Quintana Roo, constituy\u00e9ndose como una uni\u00f3n de cooperativas con el objetivo de gestionar colectivamente  apoyos, capacitaciones y para la promoci\u00f3n  tur\u00edstica de la regi\u00f3n en el corredor de Canc\u00fan y  la Riviera Maya. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En esta cooperativa los v\u00ednculos de parentesco que existen entre los socios y algunos  de los trabajadores  &nbsp;crean una cohesi\u00f3n  importante en el grupo, basada en la reciprocidad y el respeto originado en la familia. Estos valores se extienden  a la otra cooperativa que opera en la laguna, formada por otros de sus familiares, con los que han establecido acuerdos para operar sin  problemas entre ellos, aunque cabe se\u00f1alar que estos acuerdos  est\u00e1n &nbsp;supervisados constantemente por la Conanp; no obstante, &nbsp;el respeto &nbsp;entre  ellos trasciende a la normatividad. Adem\u00e1s, el parentesco entre los miembros de la cooperativa  les ha permitido gestionarla de manera democr\u00e1tica anteponiendo  el respeto y la capacidad de trabajo a la jerarqu\u00eda, rotando los puestos del comit\u00e9 administrativo de la cooperativa y participando en la toma de decisiones. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Discusi\u00f3<\/strong><strong>n y <\/strong><strong>conclusiones<\/strong><\/p>\n<p>La formaci\u00f3n de las cooperativas estudiadas  responde a la acci\u00f3n de organismos gubernamentales y no gubernamentales que promueven la actividad tur\u00edstica en la regi\u00f3n. El uso  de la cooperativa como figura legal de la empresa es inducido  por parte de estos organismos promotores del turismo alternativo. Dentro del discurso del desarrollo rural el turismo alternativo se vislumbra como la opci\u00f3n para mejorar las condiciones de vida de las localidades, y el cooperativismo como una estrategia eficaz  para lograr una gesti\u00f3n colectiva. En el primer caso de estudio la cooperativa  se form\u00f3 con todos los ejidatarios pero, ante el  esfuerzo requerido, acaba reduci\u00e9ndose a un proyecto colectivo de un grupo mucho m\u00e1s peque\u00f1o,  de s\u00f3lo 13 socios. En el segundo caso es asumido  por 12 socios integrantes de una familia extensa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Para  el discurso dominante, el turismo alternativo es un medio para mejorar  la vida de  las comunidades, pensadas &nbsp;estas como una localidad en el que la poblaci\u00f3n en su totalidad, o al menos en su mayor\u00eda,  tiene una participaci\u00f3n activa y se beneficia directamente  del emprendimiento tur\u00edstico. Este visi\u00f3n ha  sido incorporada en los estudios del turismo bajo el marco conceptual del turismo de base comunitaria (Goodwin y Santilli, 2009; Beeton, 2006; Hiwasaki,  2006; Bartholo et al., 2016) en el que se asume que el turismo es implementado por una comunidad, como una iniciativa end\u00f3gena en concordancia con los intereses de sus habitantes (Ruiz <em>e<\/em><em>t al., <\/em>2008).  Sin embargo, lo observado en Yucat\u00e1n es que solamente un peque\u00f1o grupo de habitantes de las localidades son quienes componen los grupos que ofrecen los servicios tur\u00edsticos y quienes  adoptan el cooperativismo como un  mecanismo que les  asegure el acceso a los recursos, de acuerdo con las directrices que los financiadores disponen. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Los v\u00ednculos que existen entre los socios  generan una cohesi\u00f3n s\u00f3lida entre los miembros del grupo, lo que constituye un aspecto central para lograr el buen funcionamiento de las empresas  &nbsp;cooperativas, en sus procesos  de organizaci\u00f3n, toma de decisiones y operaci\u00f3n cotidiana.  Esto coincide con lo se\u00f1alado por Kieffer (2018) respecto a que el \u00e9xito en la operaci\u00f3n de las cooperativas tur\u00edsticas se relaciona, en gran medida, con el mantenimiento de la cohesi\u00f3n  entre sus miembros y esta depende  a su vez de v\u00ednculos previos  como los lazos familiares, religiosos, la tradici\u00f3n de trabajo colectivo (fajina, en  Yucat\u00e1n), lugar de origen com\u00fan,  entre otros. En los dos casos estudiados, los v\u00ednculos preexistentes  entre los socios, e incluso  con los trabajadores, otorgan cohesi\u00f3n al grupo, elemento que es central en la estabilidad  de estas empresas.  Por otra parte, existe una apropiaci\u00f3n  del proyecto por parte de los socios que lo asumen como una  alternativa real de mejoramiento, en el caso de Ek-Balam, para sus hijos, que encuentran opci\u00f3n  de trabajo en la comunidad, y en el caso de Community Tours, este mejoramiento es ya  una realidad y ellos se han convertido en empresarios, creciendo y abarcando otros negocios,  e incluso actuando  como socios capitalistas, que ya no  trabajan en la empresa pero obtienen rentas de ella. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La asamblea  como espacio de gesti\u00f3n y toma de decisiones colectiva tiene una larga  tradici\u00f3n en el sector ejidal en M\u00e9xico. As\u00ed, el trasfondo ejidal existente en estas comunidades, y no los principios  del cooperativismo,  es lo que dot\u00f3 a los socios  de bases para organizarse y tomar decisiones de manera colectiva. D\u00edaz (2003) (citado en Flores Amador  et al., 2014) apunta que la organizaci\u00f3n  se da a partir de la participaci\u00f3n  en las asambleas generales, en las que se nombran a los representantes y  se organiza la vida p\u00fablica de \nlas comunidades. Sin embargo, el trabajo recae en mayor o menor medida en empleados contratados por los socios,  de tal manera que lo cooperativo se limita a un sector de direcci\u00f3n, control y toma de decisiones, mientras que paralelamente genera empleos, pero ya  no en el sentido de autoempleo, sino de la construcci\u00f3n de relaciones obrero-patronales. Un  elemento a destacar es que no hay ning\u00fan  planteamiento expl\u00edcito de  c\u00f3mo se dar\u00e1 el relevo generacional  en el caso de Ek-Balam.  En Community Tours Sian Ka\u2019an, donde los socios son relativamente j\u00f3venes, es  evidente que esto no est\u00e1 considerado y que la l\u00f3gica es  ya la de una empresa privada, de  tipo familiar y  en r\u00e1pida expansi\u00f3n. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Sin negar lo anterior, el an\u00e1lisis de las cooperativas estudiadas mostr\u00f3 que tambi\u00e9n coexiste una racionalidad productiva que tiene como objetivo una distribuci\u00f3n democr\u00e1tica de las ganancias. En los dos casos destaca que el sueldo  pagado por cada tipo de trabajo es igual sean socios o trabajadores. Tambi\u00e9n muestra que las ganancias  que los socios y trabajadores  &nbsp;obtienen por su trabajo en la cooperativa representa  &nbsp;una mejora en sus condiciones de vida, muy grande en el caso de Sian Ka\u2019an, pero importante tambi\u00e9n en Ek  Balam, si lo consideramos en el contexto de los ingresos de las comunidades campesinas  tradicionales. Asimismo, las cooperativas representan una fuente de trabajo en los lugares  de origen de sus miembros  y han frenado la migraci\u00f3n a centros urbanos  como Canc\u00fan y Playa del  Carmen en b\u00fasqueda de trabajo, donde adem\u00e1s los  j\u00f3venes se enfrentan a contextos de marginaci\u00f3n, exclusi\u00f3n  y violencia, emple\u00e1ndose en trabajos poco remunerados y que deben solventar sus gastos de vivienda, transporte y alimentaci\u00f3n. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Los lazos entre los socios, as\u00ed como los que las cooperativas han extendido con sus propios empleados  y con el resto de la comunidad, muestran &nbsp;c\u00f3mo opera la reciprocidad  y la cooperaci\u00f3n en estas empresas. Razeto (2005) apunta que la reciprocidad se constituye como una relaci\u00f3n  horizontal entre las personas que integran un grupo. La cual se da como un compromiso que obliga a los individuos a  responder cada uno por el grupo y al  grupo por cada uno de sus miembros. En la econom\u00eda  social las relaciones rec\u00edprocas que se tejen emergen del contexto de marginaci\u00f3n y exclusi\u00f3n  que surge con la expansi\u00f3n del neoliberalismo, como una forma de organizar la producci\u00f3n, el intercambio y la  distribuci\u00f3n de los beneficios (Quijano, 2008). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Como se observ\u00f3, los v\u00ednculos preexistentes, como el parentesco y la  vida ejidal, alimentan en gran medida la solidaridad que existe en la organizaci\u00f3n. Al respecto, Quijano (1998) se\u00f1ala  que la reciprocidad se constituye como relaci\u00f3n  social b\u00e1sica que forma parte central de la vida de los grupos originarios de Am\u00e9rica Latina.  En el contexto rural  campesino maya, los v\u00ednculos observados responden  a su vez a los valores tradicionales  y la  jerarqu\u00eda social que existe en las comunidades, como el respeto a los mayores y la unidad  familiar. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Sin negar todo lo anterior, el an\u00e1lisis  de nuestros casos de estudio, nos lleva a plantear  de manera incipiente dos aspectos que ponen en cuestionamiento el papel y potencial del  cooperativismo en el caso del turismo alternativo en la regi\u00f3n: \n  Las cooperativas y otras formas de econom\u00eda  social se impulsan de manera indiscriminada, incorporando cada vez m\u00e1s territorios a la actividad  tur\u00edstica, sin que necesariamente los resultados muestren que se alcanzan los objetivos planteados en el discurso, lo que nos lleva a la hip\u00f3tesis de que su impulso  es una herramienta para turistificar  estos territorios sin violentar de manera inmediata la tenencia  de la tierra, como un medio de apropiaci\u00f3n  indirecta y de paulatina  privatizaci\u00f3n. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  El cooperativismo impulsado por el Estado lo transforma en una versi\u00f3n \u201c<em>light<\/em>\u201d de este tipo de organizaci\u00f3n  comunitaria, donde ni el  marco jur\u00eddico, ni  la reflexi\u00f3n del  grupo, hacen expl\u00edcitos aspectos&nbsp; de organizaci\u00f3n, funcionamiento y espec\u00edficamente de relaciones sociales, lo que lleva a que los campesinos incorporen a la toma de decisiones  de la empresa tur\u00edstica, los principios de  cooperaci\u00f3n, reciprocidad  y democracia, que ya formaban  parte de su vida colectiva en los ejidos, pero que no eran ni son &nbsp;parte de la organizaci\u00f3n y funcionamiento del trabajo agr\u00edcola, ya que este no se realiza  de forma colectiva, sino individual y basado  en el grupo familiar. En los casos estudiados  el trabajo paso r\u00e1pidamente a recaer  en empleados asalariados,  mientras que los socios, particularmente en el segundo caso, pasan a vivir de  las rentas que les produce el capital  obtenido de los subsidios. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Lo anterior no niega la existencia de valores y principios solidarios que en ambos casos repercuten en beneficio  de los trabajadores, e incluso de la comunidad. La evoluci\u00f3n del proceso puede llevar a profundizar el esquema cooperativo o, por el contrario, hacia la  privatizaci\u00f3n. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Partir de los planteamientos de la econom\u00eda  social para analizar  la forma concreta de organizaci\u00f3n y funcionamiento de las cooperativas tur\u00edsticas  inscritas en el sector social  de la econom\u00eda nos permiti\u00f3 constatar  &nbsp;tres contradicciones que necesariamente &nbsp;est\u00e1n marcando el derrotero del sector: <em>a) <\/em>El Estado como principal impulsor de una econom\u00eda alterna, ubicada  geogr\u00e1ficamente en el entorno de una regi\u00f3n donde el turismo es el eje de la acumulaci\u00f3n de capital. <em>b) <\/em>La cooperativa de producci\u00f3n  que, partiendo de los principios de cooperaci\u00f3n, reciprocidad y democracia, se basa en el trabajo asalariado y no en el autoempleo de los cooperativados. <em>c) <\/em>El cooperativismo  en este caso no surge de una necesidad end\u00f3gena en el seno del grupo campesino. Le llega a trav\u00e9s de una capacitaci\u00f3n inicial centrada en un discurso que trasmite valores ideales y asesor\u00eda puntual para poder constituir legalmente la empresa. En estas &nbsp;condiciones no se genera la discusi\u00f3n y reflexi\u00f3n permanente sobre las formas de operaci\u00f3n de la econom\u00eda  social que lleve al grupo a construir mecanismos para el relevo generacional;  para la incorporaci\u00f3n adecuada de  nuevos socios; para mantener el trabajo como eje del funcionamiento colectivo, y a no  centrar lo colectivo solo en la toma de decisiones, a la manera de los consejos de direcci\u00f3n  de las empresa privadas. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Fuentes consultadas<\/strong><\/p>\n<p>Barthovlo, R. Bursztyn, I.  Fratucci, A. Assad, L. T. (2016). Turismo de base comunit\u00e1ria em foco. <em>Cuaderno Virtual de Turismo<\/em>, <em>1<\/em><em>6<\/em>, 6-8. doi: 10.18472\/cvt.16n2.2016.1344<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Beeton, S. (2006). <em>Community development trough tourism<\/em>. Collinwood: &nbsp;Australia. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Coraggio, J. L. (2016). La econom\u00eda social y solidaria (ess): Niveles y  alcances de acci\u00f3n de sus actores. El papel de las universidades.  En C. Puig (Coord.), <em>Econom\u00ed<\/em><em>a  social y <\/em><em>solidaria<\/em><em>: conceptos, pr\u00e1cticas  y pol\u00edticas p\u00fablicas. <\/em>Universidad del Pa\u00eds Vasco: Hegoa. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Coraggio, J. L. (2009).  Los caminos de la econom\u00eda  social y solidaria. <em>\u00cdconos, Revista de Ciencias Sociales,<\/em> 33, 29-38. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Coraggio, J. L. (2004).  Econom\u00eda del trabajo. En A. Cattani (Coord.),  &nbsp;<em>La otra econom\u00eda. A. Cattani.<\/em><em> <\/em>Buenos Aires, Argentina,  Fundaci\u00f3n OSDE-Altamira-UNGS. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Coraggio, J. L. (6-7 de diciembre de 2001). 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M\u00e9rida: Cinvestav-Unidad M\u00e9rida. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Goodwin H. &amp; &nbsp;Santilli R (2009). Community-based tourism: a success? &nbsp;<em>ICRT <\/em>Ocasional <em>P<\/em><em>aper<\/em>, 11. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Guridi, L., Jubeto, Y., Villalba, &nbsp;U. (2012). Aportaciones  de la econom\u00eda social y solidaria en el camino hacia el <em>sumak kawsay <\/em>(buen vivir) en  Ecuador: algunas aclaraciones  conceptuales. <em>REEDES<\/em>, 1, 1-21. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Hiwasaki,  L. (2006). Community-based tourism: A&nbsp; pathway to sustainability for Japan\u2019s protected areas. <em>Society and Natural Resources<\/em>, 19, 675-692. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Jouault, S. (2014). El turismo solidario: definici\u00f3n y perspectivas en comunidades de Yucat\u00e1n. En J. Fraga, L. Khafash y G. Villalobos Zapata (Coord.), &nbsp;<em>Turismo y sustentabilidad en la  Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n<\/em><em> <\/em>(pp. 173-186). M\u00e9rida: Universidad Aut\u00f3noma de Campeche, Cinvestav-M\u00e9rida. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Jouault, S., Garc\u00eda de  Fuentes, A., Rivera, T. (2015). Un modelo regional de turismo alternativo y econom\u00eda social en la Pen\u00ednsula  de Yucat\u00e1n, M\u00e9xico. &nbsp;<em>Otra Econom\u00eda<\/em>, <em>9<\/em>(17), \n164-176. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Jouault, S., Garc\u00eda de Fuentes, A. y Romero, D. (2015). Proceso hist\u00f3rico de turistificaci\u00f3n del territorio peninsular. En A. Garc\u00eda de Fuentes, S. Jouault y D. Romero (Coord.), <em>A<\/em><em>tlas de turismo alternativo de <\/em><em>la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n<\/em>. M\u00e9rida: Cinvestav-Unidad M\u00e9rida. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Jouault, S. y Jim\u00e9nez, M. (2015). Regi\u00f3n Canc\u00fan-Riviera Maya y su traspa\u00eds.  En A. Garc\u00eda de  Fuentes, S. Jouault y  D. Romero  &nbsp;(Coord.), <em>A<\/em><em>tlas de turismo alternativo de la <\/em><em>P<\/em><em>en\u00ednsu<\/em><em><\/em><em>la  de Yucat\u00e1n<\/em>. M\u00e9rida: Cinvestav-Unidad M\u00e9rida. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Kieffer, M. (2018). Turismo rural comunitario y organizaci\u00f3n colectiva: un enfoque comparativo en M\u00e9xico. <em>PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 16<\/em>(2), 429-441. \ndoi: 10.25145\/j.pasos.2018.16.030 <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  L\u00f3pez C\u00f3rdova, D. (2014). La reciprocidad  como lazo fundamental entre las personas y con la naturaleza de una transformaci\u00f3n societal. En B. Mara\u00f1on (Coord), <em>Buen <\/em><em>vivir y descolonialidad. Cr\u00edtica al desarrollo y a la racionalidad instrumentales<\/em>. &nbsp;M\u00e9xico: Universidad Nacional Aut\u00f3noma  de M\u00e9xico. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Mara\u00f1\u00f3n, B. (2016). <em>Notas  sobre la solidaridad econ\u00f3mica y de la descolonialidad del poder. 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En B. de Sousa Santos (Coord.), <em>Another production  is posisble. Beyond the capitalist canon.<\/em> Londres: Verso. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Quijano,  A. (1998). <em>La econom\u00eda popular y sus caminos en Am\u00e9rica Latina<\/em>. Lima: Mosca  Azul. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Razeto, L. (1990).  Las oep en el umbral de un nuevo periodo hist\u00f3rico. En L. Razeto, A. Klenner, A. Ram\u00edrez, R. Urmeneta. <em>Las organizaciones econ\u00f3micas populares, 1973-1990<\/em>  (3\u00aa ed.). Santiago de Chile: Ediciones Pet. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Razeto, L. (2005). Solidaridad (concepto) en <em>Pensamiento cr\u00edtico latinoamericano. Conceptos  fundamentales<\/em>, Santiago de Chile, Universidad Cat\u00f3lica Silva Henr\u00edquez, &nbsp;vol. III. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Razeto, L. (2010). \u00bfQu\u00e9 es la econom\u00eda  solidaria? <em>P<\/em><em>erfiles de Relaciones Sociales <\/em><em>y Cambio global<\/em>.  110, 47-52. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Rojas, J. J. 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