{"id":1153,"date":"2021-02-09T19:43:23","date_gmt":"2021-02-09T19:43:23","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionesturisticas.amiturismo.org\/?p=1153"},"modified":"2021-02-09T19:43:26","modified_gmt":"2021-02-09T19:43:26","slug":"la-relacion-entre-empresa-turistica-y-desarrollo-sostenible-en-las-teorias-administrativas-y-sociales-una-propuesta-esquematica-para-su-abordaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionesturisticas.amiturismo.org\/en\/la-relacion-entre-empresa-turistica-y-desarrollo-sostenible-en-las-teorias-administrativas-y-sociales-una-propuesta-esquematica-para-su-abordaje","title":{"rendered":"La relaci\u00f3n entre empresa tur\u00edstica y desarrollo sostenible en las teor\u00edas administrativas y sociales. Una propuesta esquem\u00e1tica para su abordaje"},"content":{"rendered":"<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\"><strong>La relaci\u00f3n entre empresa tur\u00edstica y desarrollo sostenible en las teor\u00edas administrativas y sociales. Una propuesta esquem\u00e1tica para su abordaje \/ The relationship between tourism enterprises and sustainable development in management and social theories.\nA schematic proposal for its approach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-normal-font-size\">DOI: <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.47557\/PIVJ1645\">https:\/\/doi.org\/10.47557\/PIVJ1645<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<p><strong>Alfonso Gonz\u00e1lez Dami\u00e1n<\/strong><br \/><a href=\"mailto:gonzalezd@uqroo.edu.mx\">gonzalezd@uqroo.edu.mx<\/a><br \/><em>Universidad de Quintana Roo. Unidad Acad\u00e9mica Cozumel<\/em><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Fecha de recepci\u00f3n:<\/strong> 22 de noviembre de 2016.<br><strong>Fecha de aceptaci\u00f3n:<\/strong> 12 de febrero de 2017.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"https:\/\/dimensionesturisticas.amiturismo.org\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2017-DT-V1N1-08_111-142-Gonzalez.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>Descargar<\/a><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n        <!-- wrt_print_rt_wp_responsive_tabs_func -->                \n                \n                \n                            \n                \n       \n                              \n            \n              \n                \n                 <!-- wrt_print_rt_wp_responsive_tabs_style --><style>\n                     .tab_set67 .nav-tabs{border:none}\n                     .tab_set67 a{box-shadow:none;border-bottom:none}\n                     .tab_set67  .bordered-tab-contents{\n                         border-bottom: 1px solid #1e73be;\n                         border-left: 1px solid #1e73be;\n                         border-right: 1px solid #1e73be;\n                         border-top: 1px solid #1e73be;\n                         color:#000000;\n                     }  \n                    \n                    .tab_set67  .bordered-tab-contents > .tab-content > .tab-pane1 {\n                        border-left: 1px solid #1e73be;\n                        border-right: 1px solid #1e73be;\n                        color:#000000;\n                    }\n                    \n                   \n                    .tab_set67 .nav-tabs > li.active > a, .tab_set67  .nav-tabs > li.active > a:hover, .tab_set67  .nav-tabs > li.active > a:focus{\n                        \n                         border-top: 1px solid #1e73be; 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(2017.) La relaci\u00f3n entre empresa tur\u00edstica y desarrollo sostenible en las teor\u00edas administrativas y sociales. Una propuesta esquem\u00e1tica para su abordaje. <em>Dimensiones Tur\u00edsticas, 1<\/em>(1), 111-142. https:\/\/doi.org\/10.47557\/PIVJ1645<\/p>\n<\/div>\n                                                            <\/div>\n                      <\/div>\n                     <\/div>\n                <\/div>\n              \n                <!-- wrt_print_rt_wp_responsive_tabs_script --><script>\n                    \n                    var orgUltab_set67='';\n                     var activeTabtab_set67='';\n                     \n                     function changeLiToMenutab_set67(activeLi){\n                         \n                        var flag=false;\n                        var width=0; \n                        var width_=0; \n                        var menuWidth=50;\n                        var mainconWidth=jQuery(\" #tab_set67 .tab-main-container\").width();\n                        \n                        jQuery( \"#tab_set67 .ultab_set67\" ).html(orgUltab_set67.html());\n                        \n                        jQuery( \".li_69f0e3cd96877\" ).each(function( index ) {\n                            \n                          width_=width_+jQuery(this).width();\n                          \n                        }); 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UNA PROPUESTA ESQUEM\u00c1TICA PARA SU ABORDAJE <\/strong> <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Resumen<\/strong> <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con el objetivo de organizar la profusa producci\u00f3n te\u00f3rica que enmarca los estudios del desarrollo sostenible de empresas tur\u00edsticas, a manera de mapa o gu\u00eda que facilite su accesibilidad, se realiz\u00f3 una revisi\u00f3n anal\u00edtica de la fundamentaci\u00f3n de la producci\u00f3n acad\u00e9mica publicada entre 1970 y 2014. Como hallazgo destacable se corrobor\u00f3 que la corriente principal que aglutina trabajos fundamentados en las teor\u00edas de la responsabilidad social empresarial (RSC), se enmarca en el (NEO)positivismo, si bien tambi\u00e9n se identificaron trabajos fundamentados en otros enfoques te\u00f3rico filos\u00f3ficos. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Palabras clave: <\/em>Teor\u00eda organizacional, teor\u00edas sociales, desarrollo sostenible, empresas tur\u00edsticas, revisi\u00f3n. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p align=\"center\"><strong>THE RELATIONSHIP BETWEEN TOURISM ENTERPRISES AND SUSTAINABLE DEVELOPMENT IN MANAGEMENT AND SOCIAL THEORIES. A SCHEMATIC PROPOSAL FOR ITS APPROACH <\/strong><\/p>\n<p align=\"center\">&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Abstract<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">An analytical review of the abundant academic production on organizational and administrative theories that have been developed from 1970 to 2014 to explain and frame the studies of tourism enterprises and their relationship with the natural environment and sustainable development is presented. The main finding shows that the mainstream focuses on corporate social responsibility theories (csr) and is framed in a positivist approach while other theoretical philosophical approaches were identified. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Keywords: <\/em>Organizational theory, social theories, sustainable development, tourism enterprises, review. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Introduction <\/strong><\/p>\n<p>El inter\u00e9s en el  estudio de la relaci\u00f3n empresa-naturaleza ha crecido  de manera exponencial en los \u00faltimos 30 a\u00f1os, no solo en el \u00e1mbito de las organizaciones ecologistas o acad\u00e9micas, sino en el  de las organizaciones empresariales, gubernamentales y de la sociedad civil en general. La vieja idea de  que las organizaciones lucrativas solo deber\u00edan preocuparse y ocuparse por llenar los bolsillos de  los inversionistas, sin distraer sus recursos y capacidades en otros objetivos, ha perdido  brillo y, por el contrario, cada vez se encuentra con m\u00e1s oposici\u00f3n (Aguilera, Rupp, Williams  y Ganapathi, 2007). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La problem\u00e1tica de la explotaci\u00f3n ilimitada que como humanidad en general y a trav\u00e9s  de las empresas en  particular hemos hecho de los recursos naturales ha propiciado  que este tema se integre a  los estudios empresariales que durante mucho tiempo se hab\u00edan enfocado \u00fanicamente a  explicar y desarrollar estrategias y  acciones que incidieran en  la eficiencia y la eficacia  econ\u00f3micas (Young y  Tilley, 2006). Desde la Cumbre de R\u00edo se ha disparado exponencialmente la elaboraci\u00f3n de trabajos que incorporan el desarrollo sostenible, ya sea como variable, como factor contextual o del entorno, como objetivo o  como restricci\u00f3n  fundamental o  marginal; esos esfuerzos han  incluido ya en un cuantioso n\u00famero a  las empresas tur\u00edsticas (Farrell y  Twining-Ward, 2005). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En el \u00e1mbito del turismo, probablemente desde mucho antes de  la Cumbre de R\u00edo, pero con mayor insistencia a  partir de ella, la relaci\u00f3n de  la actividad econ\u00f3mica de  las organizaciones con la naturaleza ha estado presente debido a  diversas razones,  principalmente a la condici\u00f3n misma de  que los viajes tur\u00edsticos dependen  de los recursos naturales que resultan atractivos para el viajero: playas, monta\u00f1as, variados paisajes, y  la diversidad natural y cultural del mundo. Si  bien durante largo tiempo la responsabilidad sobre la conservaci\u00f3n de los recursos en el  campo  de los estudios tur\u00edsticos  se atribuy\u00f3 a los organismos  gubernamentales, esa visi\u00f3n  se ha ido transformando, en la misma medida en que ha ocurrido con los estudios  empresariales en general (Inoue  y Lee, 2011). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  A pesar  de la vasta existencia de trabajos, una primera dificultad que se encuentra quien pretenda involucrarse en un estudio que vincule la  empresa tur\u00edstica con la naturaleza  es identificar y seleccionar un marco te\u00f3rico adecuado;  esa situaci\u00f3n no solo se presenta en el \u00e1mbito de los estudios tur\u00edsticos, sino que ha sido se\u00f1alada tambi\u00e9n al realizar estudios centrados en las organizaciones empresariales en general. La cuesti\u00f3n de  proponer estudios consistentes te\u00f3ricamente que, por una parte, favorezcan la  explicaci\u00f3n de  lo que sucede en  las organizaciones y, por otra, las vincule en su din\u00e1mica y estructura  con la naturaleza no  es algo novedoso, sin embargo, sigue estando en discusi\u00f3n. Asimismo, el  problema de plantear estudios consistentes te\u00f3ricamente en  el campo del turismo tampoco es nuevo, pero al igual contin\u00faa en debate, como  afirman Jafari (2001), Nechar y Netto (2011) y Tribe (1997 y 2000). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En este sentido, el objetivo que se estableci\u00f3 al elaborar el presente art\u00edculo fue mostrar una visi\u00f3n general de  las aproximaciones te\u00f3ricas que sustentan la investigaci\u00f3n de  la relaci\u00f3n de la empresa tur\u00edstica con el desarrollo sostenible,  las relaciones entre ellas, con la teor\u00eda general de la administraci\u00f3n y las teor\u00edas sociales generales, a fin de que el texto sirva de orientaci\u00f3n, gu\u00eda o mapa para los investigadores interesados en el desarrollo sostenible y la empresa tur\u00edstica. Esta intenci\u00f3n  puede ser percibida como ambiciosa en extremo, sin  embargo, como puede verse en las siguientes l\u00edneas, se trata de una propuesta fundamentada en el trabajo de otros muchos y que en efecto ha servido como gu\u00eda para el que firma este documento; se espera que resulte de utilidad  tambi\u00e9n para los lectores. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>    En el apartado de antecedentes de este art\u00edculo se delimita el \u00e1mbito del an\u00e1lisis:  la relaci\u00f3n empresa tur\u00edstica-desarrollo sostenible  y los distintos niveles y  dimensiones desde los que se ha investigado esta relaci\u00f3n en la literatura acad\u00e9mica. A  continuaci\u00f3n, se presenta la  metodolog\u00eda  utilizada para analizar la  informaci\u00f3n te\u00f3rica, la  cual por su naturaleza consisti\u00f3 principalmente en abstracciones  que oscilaron entre la deducci\u00f3n y la  s\u00edntesis. Enseguida  se exponen, en dos apartados, los resultados obtenidos del an\u00e1lisis: el primero muestra la relaci\u00f3n entre teor\u00edas generales de la  sociedad y teor\u00edas generales de la administraci\u00f3n, enmarcadas en los tres paradigmas cl\u00e1sicos  del conocimiento cient\u00edfico;  el segundo apartado presenta una panor\u00e1mica general de  las perspectivas te\u00f3ricas para estudiar la relaci\u00f3n entre empresas u organizaciones y el desarrollo sostenible;  estas se  abordan en cuatro ac\u00e1pites: <em>a) <\/em>la teor\u00eda de las capacidades y  recursos de la empresa, <em>b) <\/em>la  teor\u00eda de la  responsabilidad social corporativa (RSC), <em>c) <\/em>la teor\u00eda de las distintas perspectivas en la RSC, y <em>d) <\/em>otras teor\u00edas que relacionan a  la organizaci\u00f3n con su entorno natural y el desarrollo sostenible;  en cada perspectiva se brindan referencias  a trabajos aplicados  en empresas u  organizaciones tur\u00edsticas fundamentadas en cada  vertiente. Por \u00faltimo, se ofrecen reflexiones  finales del art\u00edculo a manera de conclusiones. <\/p>\n  <p>&nbsp;<\/p>\n  <p><strong>1. Antecedentes<\/strong><\/p>\n  <p>En este apartado se discuten algunos elementos que fundamentan la presente propuesta, respecto a qu\u00e9 entender por teor\u00eda,  por empresa, por empresa tur\u00edstica y con ello argumentar que existen paradigmas que implican posiciones\/decisiones en el \u00e1mbito cient\u00edfico al respecto, los cuales pueden observarse en niveles y dimensiones  de estudio discernibles. <\/p>\n  <p>&nbsp;<\/p>\n  <p>    Antes de examinar las distintas perspectivas te\u00f3ricas respecto a la relaci\u00f3n de la empresa y  el desarrollo sostenible, es  necesario aclarar lo  que se entiende por teor\u00eda. Para Alexander (1987), una teor\u00eda es una &ldquo;generalizaci\u00f3n apartada de particularidades, una abstracci\u00f3n distanciada  de casos concretos&rdquo;. \u00a0Ahora bien, estas abstracciones  o generalizaciones pueden estar referidas directamente a  una  situaci\u00f3n en la empresa u  organizaci\u00f3n, como a las relaciones empleados-patrones o a la propia organizaci\u00f3n, por ejemplo, la  estructura formal de las organizaciones, e incluso pueden realizarse acerca de las relaciones entre organizaciones, o  entre organizaciones e individuos, o  entre organizaciones y su entorno. Lo anterior conduce  a identificar al menos tres \u00e1mbitos de generalizaci\u00f3n en las abstracciones  posibles en el  campo de los estudios organizacionales, que corresponden en  gran medida a la evoluci\u00f3n de las teor\u00edas organizacionales (Medina, 2010), o, en otras palabras, a tres dimensiones de generalizaci\u00f3n de la teor\u00eda en los estudios organizacionales: <\/p>\n<p><em>a) <\/em>teor\u00edas especializadas en las relaciones o din\u00e1micas internas de la organizaci\u00f3n, <em>b) <\/em>teor\u00edas especializadas en las relaciones interorganizacionales, y <em>c) <\/em>teor\u00edas especializadas en las relaciones entre la organizaci\u00f3n  y su entorno. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Estos tres niveles de abstracci\u00f3n o dimensiones  de focalizaci\u00f3n del inter\u00e9s te\u00f3rico en  los estudios  organizacionales no son  exhaustivos, pues existen generalizaciones de mayor abstracci\u00f3n a\u00fan, a las que Ritzer (1993) denomina <em>metateor\u00edas <\/em>y que podr\u00edan considerarse  como  abstracciones respecto a  las propias teor\u00edas. Las teor\u00edas generales tienen un  doble efecto en las teor\u00edas especializadas: por una parte permiten comprenderlas de manera  m\u00e1s amplia, organizarlas, compararlas para encontrar similitudes y diferencias  entre ellas, reconocer sus finalidades, entre otras posibilidades, pero a la vez las modifican, complementan, reorientan e incluso las contradicen. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Puesto que toda organizaci\u00f3n  se estudia en el \u00e1mbito de  la sociedad, es de esperarse  que las metateor\u00edas aplicables a la teor\u00eda organizacional sean precisamente las llamadas  por Alexander (1987) &ldquo;teor\u00edas generales de la sociedad&rdquo; o  simplemente &ldquo;teor\u00eda social&rdquo; por Giddens y Turner (1998), que en t\u00e9rminos amplios ha sido esquematizada en dos grupos:  las tres teor\u00edas cl\u00e1sicas  de la sociedad planteadas por separado  por \u00c9mile Durkheim, Max Weber y  Karl Marx, y  las denominadas &ldquo;teor\u00edas modernas de la sociedad&rdquo;, que se desarrollaron principalmente durante el  siglo xx y que han recibido  etiquetas como interaccionismo simb\u00f3lico, estructural-funcionalismo, del conflicto social,  del intercambio social,  de la estructuraci\u00f3n, entre otras que agrupan a extensos conjuntos de teor\u00eda, las cuales  difieren en general en lo que conciben  como sociedad y  en la  forma en la que se puede acceder al  estudio de aquello a lo que se llama sociedad. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En este sentido,  las teor\u00edas especializadas en los estudios organizacionales pueden ser enmarcadas desde puntos de  vista m\u00e1s abstractos y generales en las teor\u00edas de la sociedad, lo cual, en cierta medida,  complica su comprensi\u00f3n; sin ir m\u00e1s all\u00e1,  en el presente documento y para todo fin pr\u00e1ctico,  si se pretende enmarcar te\u00f3ricamente un estudio espec\u00edfico sobre la relaci\u00f3n  entre organizaci\u00f3n y  su entorno natural,  habr\u00e1 que acudir a las teor\u00edas especializadas, y si se pretende enmarcar te\u00f3ricamente un estudio sobre una o m\u00e1s teor\u00edas especializadas, entonces habr\u00e1  que  acudir a las teor\u00edas generales. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En la figura 1 se representan \u00a0las  relaciones entre estos\u00a0 diferentes niveles y dimensiones te\u00f3ricas. Con n\u00fameros romanos se consignan los dos niveles de abstracci\u00f3n: el organizacional (I), al que puede denominarse nivel o \u00e1mbito de las teor\u00edas especializadas, espec\u00edficas o aplicadas, y el metate\u00f3rico (II), al  que puede llamarse tambi\u00e9n \u00e1mbito  de las  teor\u00edas generales. Es  posible ver asimismo las distintas dimensiones que abordan las teor\u00edas especializadas: la A, intraorganizacional; \u00a0la B, interorganizacional,  \u00a0y la C, entorno-organizaci\u00f3n, as\u00ed como todas las posibles combinaiones entre niveles y  dimensiones: IA+IB, IA+IC, I+II, IA+IB+IC, etc\u00e9tera. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  El segundo elemento  \u00a0fundamental \u00a0del presente art\u00edculo es  el concepto de empresa  o de organizaci\u00f3n, el cual alude tanto a la capacidad de  asociaci\u00f3n en colectivo como al  colectivo mismo que se estructura para conseguir  determinados fines.  Para este trabajo, la noci\u00f3n que interesa es la segunda; es ella justamente la que da lugar a  los estudios organizacionales, se encuentra en el centro de atenci\u00f3n de la teor\u00eda administrativa y  es el  sujeto protag\u00f3nico en los negocios, la administraci\u00f3n de empresas, el <em>marketing <\/em>y tambi\u00e9n el  turismo. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Figura\u00a01. Niveles  y dimensiones de an\u00e1lisis  de la teor\u00eda organizacional <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/dimensionesturisticas.amiturismo.org\/ArticulosHTML\/V1N1\/V1N1-A5\/Fig1.png\" width=\"559\" height=\"417\" \/><\/p>\n<p><em>Fuente: <\/em>Elaboraci\u00f3n propia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si bien las organizaciones son identificadas con tales colectivos, en la diversidad te\u00f3rica, el colectivo se ha matizado de modos variopintos, ya sea como una estructura con cargos, funciones y  tareas, un sistema social,  un sistema social con objetivos comunes, una burocracia, un sistema abierto o cerrado. Tantos significados y matices explicativos o prescriptivos se han desarrollado  respecto a las organizaciones que, a  decir  de Koontz (2000), las teor\u00edas se han multiplicado de manera exuberante, a modo de lo  que denomina  &ldquo;jungla de la teor\u00eda administrativa&rdquo;; tal variedad puede ser esquematizada en dos grandes grupos en funci\u00f3n de la finalidad que el planteamiento te\u00f3rico persiga: por un lado, aquellas a las que se designa teor\u00edas  descriptivo-explicativas y, por otro, las prescriptivas y normativas (Chiavenato, 2004). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Las teor\u00edas descriptivas y explicativas de las organizaciones plantean generalizaciones que explican  el funcionamiento, la estructura, la din\u00e1mica  relacional, los resultados alcanzados, las  condiciones o sus contextos. Por su parte, las teor\u00edas prescriptivas y normativas  proponen generalizaciones que resultan en recomendaciones o estructuras y procedimientos ideales que las organizaciones pueden seguir para alcanzar sus fines. Respecto al tema de los fines de las organizaciones, se han planteado tambi\u00e9n diversos paradigmas a lo largo del tiempo, desde el convencional, en  el cual el fin \u00faltimo y  \u00fanico de la organizaci\u00f3n, en  particular  en la empresarial o de negocios, es producir riqueza (Friedman,  1970); aquel que indica que la  existencia de la empresa como entidad  es deseable para favorecer la innovaci\u00f3n e  impulsar la  producci\u00f3n y  el intercambio a trav\u00e9s de la competitividad (Freeman y  Soete, 1997); el que propone que toda organizaci\u00f3n  tendr\u00eda que satisfacer en principio  los objetivos individuales de quienes deciden libremente asociarse en colectivo (Mayo, 2003);  e incluso m\u00e1s recientemente, y en l\u00ednea con la tem\u00e1tica del presente art\u00edculo, aquel que la  considera como productora eficiente y entidad responsable ante la sociedad (McWilliams y Siegel, 2001), o como responsable de atender de manera equilibrada y eficiente los objetivos de todas las partes interesadas  \u2013<em>stakeholders<\/em>\u2013 (Freeman, 1994). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Tal  multitud de concepciones, tanto del significado mismo de la palabra  organizaci\u00f3n como de la importancia que tiene su existencia en la sociedad, propicia confusi\u00f3n  entre los no iniciados, as\u00ed como en varios estudiosos  del tema; por ello conviene realizar  un esfuerzo por encontrar cierto orden en el conjunto, a riesgo de que resulte simplificador en exceso, en especial en lo que se refiere a las teor\u00edas que abordan o permiten abordar la relaci\u00f3n  de las organizaciones tur\u00edsticas con el entorno natural, con el  uso de los recursos naturales,  con el desarrollo sostenible,  con la ecolog\u00eda, con la biodiversidad, o  con la naturaleza en  general. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Finalmente, en una reflexi\u00f3n sobre las caracter\u00edsticas particulares de las organizaciones tur\u00edsticas, comprendidas  como aquellas que producen bienes y servicios para atender las  necesidades y deseos de los turistas antes, durante y despu\u00e9s de  realizado el viaje,  se incluyen, entre otros giros, sin que esto sea exhaustivo (McIntosh, Goeldner y  Ritchie, 1999): <em>a) <\/em>alojamiento en hoteles, moteles, <em>resorts<\/em>, pensiones, campamentos, caravanas o departamentos; <em>b) <\/em>alimentaci\u00f3n en restaurantes, cafeter\u00edas, bares, hoster\u00edas, <em>fast-food,  catering <\/em>o <em>vending<\/em>; <em>c) <\/em>transporte mediante avi\u00f3n, barco, autob\u00fas, autom\u00f3vil, ferrocarril o  bicicleta; <em>d) <\/em>ocio, cultura y  actividades deportivas, como actividades recreativas, visitas a museos, atracciones, negocios  y convenciones, eventos y festivales, deportes o estudios,  adem\u00e1s  de la guianza y  la informaci\u00f3n asociada  a estas actividades; <em>e) <\/em>compras de artesan\u00edas, suvenires, art\u00edculos  deportivos, en mercados, centros comerciales o  tiendas de conveniencia; y <em>f) <\/em>otros complementarios como servicios financieros, bancarios y de seguros,  de salud e higiene, de comunicaci\u00f3n, telefon\u00eda e internet, etc. Asimismo, las agencias de viajes y los turoperadores pueden ser considerados empresas tur\u00edsticas aunque con una funci\u00f3n intermediaria, puesto que su  prop\u00f3sito es aproximar, poner en contacto a  la demanda con la oferta, en tanto que las organizaciones de transporte fungen como empresas  mixtas, no necesariamente vinculadas con el turismo. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Las organizaciones mencionadas anteriormente, \u00a0si bien se  caracterizan por atender las necesidades y  deseos  de los turistas, en su mayor\u00eda se enfocan en  necesidades generales de la poblaci\u00f3n  residente en el sitio de destino  tur\u00edstico, no obstante, por cuanto atienden a viajeros, se reconocen como organizaciones tur\u00edsticas con distintos grados  de dedicaci\u00f3n a esa demanda; por ejemplo, las empresas de alojamiento atienden principalmente a los viajeros y por ello se han constituido  como el tipo de organizaci\u00f3n  m\u00e1s significativo para el turismo en general; incluso  se le ha denominado, junto con las empresas de alimentaci\u00f3n, <em>oferta tur\u00edstica b\u00e1sica<\/em>,  para diferenciarla del resto de  las organizaciones, a las que se designa <em>oferta tur\u00edstica complementaria <\/em>(Sancho, 1998). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Las organizaciones tur\u00edsticas tienen por lo menos dos caracter\u00edsticas en  com\u00fan  que las distinguen  de otras organizaciones: 1)  si bien producen servicios \u2013lo que las ubica en el sector terciario de la econom\u00eda\u2013, estos en general se producen con la colaboraci\u00f3n del  propio consumidor, el cual adem\u00e1s debi\u00f3 realizar un esfuerzo de desplazamiento desde su lugar de residencia habitual hasta el sitio, denominado <em>destino tur\u00edstico <\/em>(Kotler, Bowen y  Makens, 2009);  y 2) la condici\u00f3n &ldquo;tur\u00edstica&rdquo; de la empresa solo es comprensible  cuando se observa en conjunto, esto es, vinculada con el grupo de  atractivos y otros servicios que  se encuentran en el sitio de destino tur\u00edstico y  que en suma proporcionan una imagen  global que incide en la satisfacci\u00f3n del consumidor (Bign\u00e9,  Alca\u00f1iz, Font y Aulet, 2000). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  El tercer elemento fundamental para este documento es el elusivo concepto de desarrollo sostenible,  el cual ha conseguido tal atenci\u00f3n que ha sido adoptado, adaptado, debatido, desarticulado,  reconstituido, deconstruido, vaciado y resignificado, tanto en el \u00e1mbito emp\u00edrico como en el acad\u00e9mico. No es el prop\u00f3sito del presente  \u00a0documento profundizar en el debate, no obstante resulta indispensable establecer  un punto de  partida para  conducir el an\u00e1lisis de  las perspectivas te\u00f3ricas, por lo cual se ha optado por elegir, aun  cuando esto pudiese  constituir una toma de postura, el enfoque propuesto por L\u00e9l\u00e9 (1991)  en el sentido de que el desarrollo sostenible no es sino la yuxtaposici\u00f3n  de dos objetivos o procesos separados  que pueden ser expresados  como la ecuaci\u00f3n: Desarrollo sostenible=Desarrollo+Sostenibilidad o, de otro modo, hace referencia a las teor\u00edas del desarrollo  combinadas con el concepto de sostenibilidad. El autor afirma que esta es una enga\u00f1osa sobresimplificaci\u00f3n, sin embargo, al revisarla en detalle permite dar cabida a muy diversas  definiciones del desarrollo sostenible en funci\u00f3n del planteamiento te\u00f3rico de desarrollo siempre que se consideren los objetivos de  la sustentabilidad, lo  cual es pertinente para los fines del presente trabajo. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En este sentido, ser\u00eda fundamental clarificar cu\u00e1les son los objetivos o fines  de la sustentabilidad, para lo cual se ha optado por seguir la  propuesta de Sharpley (2000),  quien plantea que el concepto de sostenibilidad ha fluctuado y sigue haci\u00e9ndolo  en funci\u00f3n de las ideolog\u00edas pol\u00edtico-sociales  \u00a0con tendencia hacia el  ecocentrismo o el tecnocentrismo de quienes la argumentan, pero que para fines anal\u00edticos puede comprenderse  \u00a0como la capacidad para la continuidad, esto es,  para seguir haciendo en el futuro lo que se hace en el presente respecto a la acci\u00f3n humana en relaci\u00f3n  con su entorno natural. Esta noci\u00f3n  ambigua permite flexibilizar su  aplicaci\u00f3n en el marco de las teor\u00edas  administrativas y sociales, lo cual es precisamente lo  que se pretende en este art\u00edculo. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Menci\u00f3n aparte merece el concepto de  turismo sostenible,  el cual ha sido objeto de amplio debate en  la literatura \u00a0especializada desde principios  del siglo xxi; por ejemplo, los trabajos de Sharpley (2000) y de Hardy, Beeton y Pearson (2002) proponen que el concepto de turismo sostenible no consigue respetar los principios del desarrollo sostenible, concepto del cual se origin\u00f3; o los estudios de  Butler  (1999) y Hunter (1995), que  se\u00f1alaron la  necesidad de reconceptualizar el turismo sostenible, puesto que adolec\u00eda de claridad y de aplicabilidad real. Si bien el debate persiste, seg\u00fan apunta Bramwell (2015),  el concepto se  ha mantenido,  principalmente por el fomento que recibe desde el \u00e1mbito  de las organizaciones internacionales, como la Organizaci\u00f3n  Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (Unwto, 2013), el Programa de las Naciones  Unidas  para el Medio Ambiente (PNUMA, 2005, 2009)  y la Organizaci\u00f3n de  las Naciones Unidas (onU, 2015; onU, Unesco, PNUMA, OMT, INSULA, CCE\u00a0 y WDCD, 1995), que plantean una visi\u00f3n de sector o industria  tur\u00edstica sostenible institucionalizada desde los gobiernos nacionales, visi\u00f3n que a su vez ha recibido atenci\u00f3n por parte de los acad\u00e9micos tanto desde una perspectiva cr\u00edtica respecto a la  pr\u00e1ctica insostenible del  turismo global (Mowforth y Munt, 2016) como  desde los grandes retos que enfrenta la industria para alcanzar  la sostenibilidad (Weaver, 2013). Tal atenci\u00f3n se evidencia asimismo  en los m\u00e1s de  130 art\u00edculos publicados sobre el  tema entre 1993 y  2013 en los <em>journals <\/em>de mayor impacto en la tem\u00e1tica de  hospitalidad, ocio, deportes y turismo (Hashemkhani Zolfani, Sedaghat, Maknoon  y Zavadskas, 2015), algunos  de los cuales han conseguido realizar aportaciones  te\u00f3ricas (Bramwell, 2015); adem\u00e1s de lo mucho publicado  por el <em>Journal of  Sustainable Tourism<\/em>, especializado en el  tema desde 1994 (Lu y Nepal,  2009). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  El concepto de turismo sostenible hace referencia a la actividad tur\u00edstica en su conjunto,  incluyendo tanto las actividades realizadas por los viajeros en su espacio de residencia, como las acciones  de planificaci\u00f3n y desarrollo de infraestructura en los sitios de destino tur\u00edstico. En un  enfoque de esta amplitud,  el rol de  las empresas tur\u00edsticas queda acotado al entendido de que deber\u00edan  reducir los impactos de sus operaciones en el medio ambiente, esto es, que si se busca que la actividad  tur\u00edstica sea sostenible, entonces la industria deber\u00eda asumir  su responsabilidad en congruencia con este objetivo (Hashemkhani Zolfani et al., 2015). En consistencia con lo hasta aqu\u00ed descrito, para efectos del presente art\u00edculo, el concepto de turismo sostenible ser\u00e1 identificado con la dimensi\u00f3n  interorganizacional, es  decir, cuando  se haga alusi\u00f3n al turismo sostenible la referencia directa ser\u00e1 a las relaciones entre distintas organizaciones y empresas tur\u00edsticas, por lo  que  podr\u00eda considerarse en el \u00e1mbito de aplicaci\u00f3n de las teor\u00edas especializadas y, como se expondr\u00e1 a continuaci\u00f3n,  se fundamenta b\u00e1sicamente en la  perspectiva te\u00f3rica de la responsabilidad social empresarial (rse). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En suma, estudiar  la relaci\u00f3n entre organizaci\u00f3n  o empresa y el desarrollo sostenible \ntoma sentido cuando: <em>a) <\/em>se establece claramente lo que se entiende  por organizaci\u00f3n, <em>b) <\/em>se delimita si el nivel de inter\u00e9s es organizacional o social, <em>c) <\/em>se identifica la dimensi\u00f3n  \u2013o dimensiones\u2013 de inter\u00e9s, ya sean la intraorganizacional, la interorganizacional o la de la organizaci\u00f3n con su entorno, y <em>d) <\/em>se ubica la postura ideol\u00f3gica que enmarcar\u00e1 la de definici\u00f3n de desarrollo sostenible  explicable en el nivel y dimensi\u00f3n te\u00f3rica elegidos. Toda vez que  se consiga delimitar el \u00e1mbito de estudio, resultar\u00e1 posible  centrar el inter\u00e9s en el tipo particular de organizaciones que se encuentran en el turismo. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>2. Metodolog\u00eda<\/strong><\/p>\n<p>En este apartado se presenta el procedimiento seguido para integrar el an\u00e1lisis y  mostrar as\u00ed una visi\u00f3n general de las perspectivas te\u00f3ricas de la relaci\u00f3n  entre empresas tur\u00edsticas y  desarrollo sostenible, as\u00ed como las relaciones entre ellas y sus fundamentos en las teor\u00edas generales de la administraci\u00f3n y  de la sociedad. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  El trabajo consisti\u00f3 b\u00e1sicamente \u00a0en un proceso reflexivo de revisi\u00f3n bibliohemerogr\u00e1fica; parafraseando a Tribe y Liburd (2016, p. 45), consisti\u00f3 en un &ldquo;proceso de examen detallado, comparaci\u00f3n, reflexi\u00f3n y  abstracci\u00f3n&rdquo; que requiri\u00f3 reiteradas actividades \u2013no lineales sino heur\u00edsticas\u2013  de definici\u00f3n de conceptos y palabras clave, b\u00fasqueda y selecci\u00f3n  de documentos te\u00f3ricos y  aplicados en el \u00e1mbito del turismo, comparaci\u00f3n de  conceptos de diversas fuentes, contextualizaci\u00f3n hist\u00f3rica de conceptos, documentos y  fuentes, construcci\u00f3n sint\u00e9tica de tipolog\u00edas conceptuales, identificaci\u00f3n cr\u00edtica de lagunas  o vac\u00edos conceptuales,  reconstrucci\u00f3n de las tipolog\u00edas, reflexi\u00f3n detallada de cada concepto y tipolog\u00eda, as\u00ed como la discusi\u00f3n permanente de los documentos, fuentes, conceptos y  tipolog\u00edas con colegas y  estudiantes. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  A fin de dar mayor claridad al lector, la actividad realizada puede sintetizarse en cinco momentos que, si bien en la pr\u00e1ctica no se sucedieron secuencialmente, permiten dar cuenta estructurada del proceder en la integraci\u00f3n del presente trabajo: <\/p>\n<p>1. <em>Delimitaci\u00f3n del objeto de inter\u00e9s. <\/em>Se definieron en este momento las perspectivas  te\u00f3ricas espec\u00edficas que explicaran la relaci\u00f3n entre  empresa tur\u00edstica y desarrollo sostenible.  Fue necesario dise\u00f1ar un esquema para sintetizar lo que se entender\u00eda  como objeto de inter\u00e9s, puesto que, como tal y para los fines de este trabajo, no se encontr\u00f3. Este esquema y sus caracter\u00edsticas se han presentado en el  apartado anterior. Una vez delimitado el objeto de inter\u00e9s, se identificaron diversas palabras clave, autores y tem\u00e1ticas abordadas que guiaron la b\u00fasqueda y selecci\u00f3n de informaci\u00f3n publicada. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>2. <em>Selecci\u00f3n e integraci\u00f3n de un marco clasificatorio  \u00a0de las teor\u00edas generales  de la sociedad y  de la administraci\u00f3n  en los paradigmas del conocimiento cient\u00edfico. <\/em>Con el  prop\u00f3sito de partir de un marco de orientaci\u00f3n para el an\u00e1lisis de los documentos  te\u00f3ricos, se acudi\u00f3 a  tres conjuntos de trabajos que pueden ser considerados seminales para comprender  los fundamentos, caracter\u00edsticas y  vinculaci\u00f3n entre las distintas teor\u00edas generales. El primer referente, y tambi\u00e9n el  de mayor abstracci\u00f3n, fue el de las cuatro perspectivas filos\u00f3ficas para la metateorizaci\u00f3n en las ciencias sociales (Ritzer, Zhao y Murphy, 2001) etiquetadas como positivista, hermen\u00e9utica,  cr\u00edtica y posmoderna; el segundo fue el an\u00e1lisis de las distintas teor\u00edas sociales  generales (Giddens y Turner, 1998), y el tercero se encontr\u00f3 en los an\u00e1lisis centrados  en los conceptos y finalidades de las escuelas te\u00f3ricas de la administraci\u00f3n  planteados por Koontz (2000) y Chiavenato (2004). Este primer marco clasificatorio permiti\u00f3 ubicar a las teor\u00edas generales de la sociedad y de la administraci\u00f3n en los cuatro paradigmas del conocimiento cient\u00edfico. Este  marco puede advertirse en detalle en el cuadro 1. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>3. <em>Selecci\u00f3n e integraci\u00f3n  de un segundo marco clasificatorio de las teor\u00edas espec\u00edficas  que expliquen la  relaci\u00f3n entre empresa y desarrollo sostenible  en las teor\u00edas generales de la sociedad  y de la administraci\u00f3n. <\/em>La  intenci\u00f3n de este segundo  marco es dejar el nivel te\u00f3rico general y  situarse en el \u00e1mbito de las teor\u00edas espec\u00edficas de inter\u00e9s, con el fin de  ubicar estas en relaci\u00f3n  con las teor\u00edas generales; para ello se tomaron cuatro trabajos de revisi\u00f3n te\u00f3rica: el  primero, que funcion\u00f3 como punto de partida, fue el  ilustrativo trabajo de la doctora Judith Walls en el seminario  doctoral Management Research in Sustainability, de  la John Molson School of Business en la Universidad Concordia, en  Canad\u00e1 (2011), marco que se complement\u00f3  con los elementos y caracter\u00edsticas de  las teor\u00edas que incluyen el concepto del  desarrollo sostenible en el \u00e1mbito empresarial, en las revisiones de Gladwin, Kennelly y Krause  (1995), Garriga y Mel\u00e9 (2004)  y Etzion (2007). Este segundo marco clasificatorio permiti\u00f3 identificar las similitudes, diferencias,  fundamentos y nociones sobre desarrollo sostenible distintivos en  cada perspectiva te\u00f3rica espec\u00edfica y puede observarse minuciosamente en el cuadro 2. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>4. <em>Re<\/em><em>visi\u00f3n, an\u00e1lisis y selecci\u00f3n de art\u00edculos publicados en el \u00e1mbito del objeto de inter\u00e9s. <\/em>Para obtener informaci\u00f3n detallada respecto a las perspectivas te\u00f3ricas y elegir trabajos que funcionaran como ejemplo o ilustraci\u00f3n de cada una, se opt\u00f3 por centrar la b\u00fasqueda en art\u00edculos  de revistas cient\u00edficas de mayor impacto en el  tema de turismo, ocio, hospitalidad y deportes, lo que incidi\u00f3 en que principalmente se  tratara de obras publicadas en lengua inglesa. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>5. <em>An\u00e1lisis y ubicaci\u00f3n de las perspectivas te\u00f3ricas  identificadas en los marcos espec\u00edfico y  general integrados. <\/em>Una vez seleccionados los trabajos, se ubicaron en los marcos desarrollados  con fines clasificatorios. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>De manera sint\u00e9tica puede  afirmarse que el procedimiento seguido para realizar  el an\u00e1lisis fue iterativo entre b\u00fasqueda,  reflexi\u00f3n, s\u00edntesis y deducci\u00f3n, tomando como coordenadas de referencia los trabajos de revisi\u00f3n te\u00f3rica publicados sobre las teor\u00edas sociales (Alexander, 1987; Ritzer, 1993), las  teor\u00edas administrativas (Koontz, 2000;  Chiavenato, \n2004) y las perspectivas te\u00f3ricas del  desarrollo sostenible en el \u00e1mbito empresarial (Gladwin, Kennelly  y Krause, 1995; Garriga y  Mel\u00e9,  2004; Etzion, 2007). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>3. Hallazgos y discusi\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>El presente apartado muestra los hallazgos divididos en tres partes: de los m\u00e1s generales a los m\u00e1s espec\u00edficos. En la  primera  se describen las relaciones entre teor\u00edas sociales generales  y teor\u00edas generales de la administraci\u00f3n,  enmarcadas en los paradigmas del conocimiento cient\u00edfico: positivismo, marxismo,  hermen\u00e9utico y los  paradigmas posmodernos. En la segunda parte se exponen las tres perspectivas te\u00f3ricas principales  que abordan la relaci\u00f3n empresa-desarrollo sostenible,  as\u00ed como otras perspectivas minoritarias encontradas en los art\u00edculos acad\u00e9micos analizados, enmarcadas en las teor\u00edas generales de la sociedad  y de la administraci\u00f3n. Para cada perspectiva te\u00f3rica se consigna la noci\u00f3n sobre desarrollo sostenible que la caracteriza y se ofrecen ejemplos de estudios aplicados a empresas y organizaciones tur\u00edsticas. En la tercera parte se presenta, a manera de s\u00edntesis, la evoluci\u00f3n de la idea de desarrollo sostenible en relaci\u00f3n  con la empresa tur\u00edstica en el marco de las teor\u00edas administrativas y  sociales. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>3.1 Enfoques filos\u00f3ficos, teor\u00edas sociales y teor\u00edas de la <\/em><em>administraci\u00f3n<\/em><\/p>\n<p>Los cuatro enfoques filos\u00f3ficos que orientan la mayor parte de la producci\u00f3n  te\u00f3rica en ciencias sociales son el positivista, el hermen\u00e9utico, el cr\u00edtico y el  posmoderno, los cuales difieren, de acuerdo con Ritzer (1993), Ritzer, Zhao y Murphy (2001) y Alexander (1987), tanto en sus prop\u00f3sitos y resultados \u2013orientaci\u00f3n teleol\u00f3gica\u2013, en los procesos metodol\u00f3gicos que siguen para producir conocimiento sobre la sociedad, como en la posici\u00f3n  epistemol\u00f3gica  que sostienen respecto a las formas posibles  para acceder al conocimiento  &ldquo;verdadero&rdquo; de la  sociedad, sus elementos y relaciones entre ellos y con los elementos f\u00edsicos  de la naturaleza. Seg\u00fan puede revisarse en el cuadro 1, estos enfoques sustentan las diversas teor\u00edas de nivel general \u2013nivel \u00a0II en la figura 1\u2013  de la sociedad, as\u00ed como distintas teor\u00edas de nivel espec\u00edfico en el campo de estudio de la sociolog\u00eda y en el de los estudios  organizacionales \u2013nivel \u00a0I con sus dimensiones A, B y C de la figura 1\u2013 (v\u00e9ase cuadro 1). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En el  enfoque positivista, las teor\u00edas generales se orientan a la b\u00fasqueda de explicaciones causales de la realidad social,  mediante el  dise\u00f1o  y perfeccionamiento de herramientas cuantitativas aplicadas  desde la l\u00f3gica del m\u00e9todo hipot\u00e9tico-deductivo. Este enfoque se funda en el supuesto de que la  objetividad del investigador, y  en general de la ciencia, es lo  que asegura su conocimiento verdadero de la realidad, de la cual forman parte tanto la naturaleza como la sociedad,  a las que identifica como objetos. La presencia  del investigador en el estudio de los objetos sociales, naturales o mixtos no debe  influirlos, pues lo que se busca es conocerlos para explicarlos y ampliar, perfeccionar  o transformar la teor\u00eda. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En la pr\u00e1ctica acad\u00e9mica, el enfoque positivista es el que m\u00e1s ha influido en las teor\u00edas  espec\u00edficas del \u00e1mbito organizacional. De hecho puede afirmarse que analizar la evoluci\u00f3n  de las teor\u00edas organizacionales en la pr\u00e1ctica significa analizar la evoluci\u00f3n del positivismo  en las teor\u00edas organizacionales, que han transitado de formas muy pr\u00f3ximas al positivismo  cl\u00e1sico de Durkheim, en las teor\u00edas cl\u00e1sica de la administraci\u00f3n, de las relaciones humanas,  conductual y de la ciencia de la administraci\u00f3n, a las teor\u00edas influidas por posturas posmodernas  pero que bien pueden clasificarse como neopositivistas, las teor\u00edas neocl\u00e1sica de  la administraci\u00f3n, de los roles administrativos, de la elecci\u00f3n racional, del comportamiento  interpersonal, de los sistemas sociot\u00e9cnicos y de los sistemas sociales cooperativos, de los recursos y capacidades de la empresa, de la ventaja competitiva, operacional, de los <em>s<\/em><em>t<\/em><em>akeholders<\/em>, institucional, del comportamiento planeado, del  intercambio  social y la del  capital humano, como las principales o m\u00e1s influyentes en el pensamiento organizacional y administrativo contempor\u00e1neo. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cuadro 1. Enfoques filos\u00f3ficos, teor\u00edas sociales generales y teor\u00edas organizacionales espec\u00edficas<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/dimensionesturisticas.amiturismo.org\/ArticulosHTML\/V1N1\/V1N1-A5\/Tabla1-1.png\" width=\"668\" height=\"593\" \/><br>\n<img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/dimensionesturisticas.amiturismo.org\/ArticulosHTML\/V1N1\/V1N1-A5\/Tabla1-2.png\" width=\"662\" height=\"228\" \/><br>\n<img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/dimensionesturisticas.amiturismo.org\/ArticulosHTML\/V1N1\/V1N1-A5\/Tabla1-3.png\" width=\"668\" height=\"249\" \/><\/p>\n<p>Notas: * Los autores  sociales se ubican a partir de las revisiones de Giddens y  Turner (1998), Turner (2001),  Ritzer  (1993) y Gim\u00e9nez (1997). <\/p>\n<p>** Los autores  organizacionales se ubican a  partir de las revisiones de Koontz (2000)  y Chiavenato (2004).<\/p>\n<p> Fuente: Elaboraci\u00f3n propia. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El resto de los enfoques ha incidido en menor  medida en la generaci\u00f3n de teor\u00edas influyentes en el \u00e1mbito de los estudios organizacionales, sin embargo, pueden identificarse algunas con las caracter\u00edsticas de cada uno de los tres enfoques. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En el  enfoque hermen\u00e9utico,  las teor\u00edas generales en las ciencias  sociales se orientan  a buscar  la interpretaci\u00f3n de los significados intersubjetivos o colectivos producidos por las distintas sociedades en diferentes momentos y  espacios; su proceder metodol\u00f3gico es esencialmente cualitativo con enfoque interpretativo; sus seguidores m\u00e1s ortodoxos se oponen por completo al proceder  del m\u00e9todo hipot\u00e9tico-deductivo y cuestionan  el valor intr\u00ednseco del uso de herramientas cuantitativas, puesto que aseguran que la  objetividad  es una condici\u00f3n  inalcanzable para el investigador, quien introduce su propia subjetividad producida socioculturalmente en su actividad como tal. Para este enfoque, la sociedad y la  cultura median todo esfuerzo por comprender la realidad,  por lo que todo estudio, sea del  tema del que se  trate, se torna en un estudio social, de manera que la naturaleza nunca  es directamente accesible para su estudio. La teor\u00eda que ha sido influyente en  los estudios organizacionales fue planteada por Max Weber, a quien se considera un autor cl\u00e1sico y fundacional de este enfoque en las teor\u00edas  generales de la sociedad, la teor\u00eda de la burocracia, la cual al paso de los  a\u00f1os ha logrado influir a su vez a las teor\u00edas del comportamiento de grupo y  del clima organizacional. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En el enfoque cr\u00edtico,  \u00a0las teor\u00edas generales de las ciencias  sociales buscan la justicia social y la emancipaci\u00f3n del ser humano; su proceder metodol\u00f3gico  se centra fundamentalmente en la praxis social con enfoque de m\u00e9todo dial\u00e9ctico. En este enfoque, la  subjetividad ideol\u00f3gica del investigador debe proveerlo de una conciencia  de clase que determina su posici\u00f3n al estudiar la realidad, en la que reconoce  que la acci\u00f3n humana transforma la realidad, ya sea  natural, social o  ambas, siempre en beneficio de unos cuantos individuos, lo cual produce un  conflicto intr\u00ednseco que debe ser resuelto por la propia acci\u00f3n humana, lo que entonces se torna en el principal objetivo de todo investigador. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>    Si bien en el \u00e1mbito de los estudios  sociales este enfoque ha sido prol\u00edfico en planteamientos te\u00f3ricos espec\u00edficos como las teor\u00edas de los integrantes de la llamada  Escuela de Frankfurt, del conflicto, del sistema mundial,  de la acci\u00f3n colectiva, de la agencia, del feminismo, del ecologismo, entre otras, no lo ha sido tan intensamente en el campo de los estudios organizacionales, en el cual sin embargo pueden identificarse la teor\u00eda de la influencia de la innovaci\u00f3n en  los ciclos econ\u00f3micos y recientemente la concepci\u00f3n pol\u00edtica de la rse, y  la del emprendedurismo sostenible. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>    En el denominado enfoque posmoderno, no se puede hablar de homogeneidad en los planteamientos te\u00f3ricos generales de la sociedad, m\u00e1s all\u00e1 de su postura enfrentada a las  ideas de modernidad y  progreso, as\u00ed como al abandono de las visiones r\u00edgidas unidisciplinares o la ortodoxia en las metodolog\u00edas de los estudios sociales.  No obstante, puede afirmarse que existe coincidencia  en la b\u00fasqueda por construir narrativas locales y en el  uso de metodolog\u00edas mixtas, con enfoques mixtos provenientes de o confrontados con los planteamientos modernos antes descritos. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>    En el enfoque posmoderno, las teor\u00edas tienden  a reconocer la posibilidad de abordar  con cierto grado limitado de objetividad  el estudio de la realidad  no humano y a considerar  que la reflexividad  respecto a la propia subjetividad  del investigador y su proceder  inciden en lo investigado, ya se trate de la naturaleza o de la sociedad. Este enfoque ha influido el  pensamiento\u00a0 te\u00f3rico espec\u00edfico organizacional, particularmente en las teor\u00edas sist\u00e9mica de  la organizaci\u00f3n, contingencial y situacional, de los sistemas complejos,  del enfoque de casos, neoinstitucional, de la simbiosis  industrial, del emprendedurismo, del capital social  y de los campos estrat\u00e9gicos. <\/p>\n  <p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>3.2 Perspectivas te\u00f3ricas de la relaci\u00f3n empresa  tur\u00edstica-desarrollo <\/em><em>sostenible<\/em><\/p>\n  <p>El turismo es concebido como un campo de estudio  de distintas disciplinas (Jafari, 2001;  Tribe y Liburd, 2016) y por tanto abordado desde  las teor\u00edas producidas en los campos disciplinares y con los m\u00e9todos y herramientas que en ellas se  desarrollan  (Tribe, 2000, \n    2001, 2006);  en ese sentido, el estudio de las organizaciones tur\u00edsticas es consistente con las teor\u00edas y enfoques expresados  en el cuadro 1. Tambi\u00e9n hay paralelismo  \u00a0en los enfoques te\u00f3ricos que permiten estudiar  de manera vinculada  a las organizaciones tur\u00edsticas  con la naturaleza: los estudios  emp\u00edricos realizados sobre este tema est\u00e1n debidamente enmarcados en  los planteamientos te\u00f3ricos desarrollados  para analizar la relaci\u00f3n organizaci\u00f3n-naturaleza. \u00a0En el  cuadro 2  se puede observar de  manera sint\u00e9tica lo  que se ha encontrado al respecto tomando  como marco para la clasificaci\u00f3n te\u00f3rica las revisiones.<\/p>\n  <p>&nbsp;<\/p>\n  <p>Cuadro 2. Teor\u00edas en la relaci\u00f3n organizaci\u00f3n-naturaleza y referencias a estudios en empresas tur\u00edsticas<\/p>\n  <p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/dimensionesturisticas.amiturismo.org\/ArticulosHTML\/V1N1\/V1N1-A5\/Tabla2-1.png\" width=\"655\" height=\"373\" \/><br>\n  <img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/dimensionesturisticas.amiturismo.org\/ArticulosHTML\/V1N1\/V1N1-A5\/Tabla2-2.png\" width=\"650\" height=\"688\" \/><\/p>\n  <p><em>Fuente: <\/em>Elaboraci\u00f3n propia.<\/p>\n  <p>&nbsp;<\/p>\n  <p>Esta idea que se insin\u00faa  de manera incipiente en un trabajo de Bowen (1953), durante a\u00f1os apareci\u00f3 poco en la literatura, salvo por un influyente trabajo de 1970 (Wallich y  McGowan, 1970), aunque no tuvo mayores efectos sino hasta la siguiente d\u00e9cada. En los  ochenta, la tem\u00e1tica a discusi\u00f3n se  centraba en plantear c\u00f3mo hacer rentable para las organizaciones invertir en tecnolog\u00edas y procesos ecol\u00f3gicos, &ldquo;verdes&rdquo;, o  amistosos con el ambiente. Entonces la idea de que la empresa puede aprovechar sus recursos y capacidades para  conseguir una ventaja competitiva hizo propia la  ocasi\u00f3n de asumir su responsabilidad frente a la sociedad en aras de alcanzar una mejor posici\u00f3n  frente a la competencia. En consecuencia, \u00a0en la d\u00e9cada de los noventa se institucionaliz\u00f3 el reconocimiento de  la RSC \u00a0ramificada en dos vertientes: 1) la responsabilidad a cargo de la alta direcci\u00f3n de la  propia organizaci\u00f3n: teor\u00eda de la RSC, y 2) en corresponsabilidad con las partes interesadas: teor\u00eda de los <em>stakeholders<\/em>. Se puede afirmar, comprendiendo esta sucesi\u00f3n cronol\u00f3gica,  que la evoluci\u00f3n de las tres teor\u00edas es tambi\u00e9n la  evoluci\u00f3n de la  teor\u00eda de la  rse \u00a0(Garriga y  Mel\u00e9,  2004): en ese marco se han desarrollado estudios que involucran a empresas tur\u00edsticas. <\/p>\n  <p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>3.2.1 Teor\u00eda de las capacidades y recursos de la  empresa<\/strong><\/p>\n  <p>La teor\u00eda de las capacidades y recursos de la empresa, la primera en incorporarse a la corriente principal te\u00f3rica de las organizaciones, tiene una orientaci\u00f3n instrumental, en  la cual la organizaci\u00f3n se  vincula con los recursos como medio para alcanzar objetivos econ\u00f3micos, por ello interpreta las acciones sociales de la empresa como un  medio  m\u00e1s para lograr sus objetivos, ya sea obtener ventaja competitiva (Hart, 1995; Prahalad  y Hammond, 2002) o desarrollar relaciones p\u00fablicas  con fines de <em>marketing <\/em>(Varadarajan y Menon, 1988). Espec\u00edficamente, las acciones  centradas en la conservaci\u00f3n o manejo racional  de los recursos naturales que se encuentran m\u00e1s vinculadas con la idea del desarrollo sostenible (Aragon-Correa y Sharma, 2003; Christmann, 2000; Johnson y Greening, 1999; Sharma y Vredenburg, 1998) son de inter\u00e9s organizacional dado que la naturaleza provee  recursos que pueden ser aprovechados de manera eficaz y eficiente para alcanzar  ventajas competitivas, sostenibles  en el largo plazo mediante el  uso racional de tales recursos.  Esta perspectiva te\u00f3rica se asocia directamente con las teor\u00edas generales organizacionales de la ventaja competitiva, la  institucional, y  la del capital humano, por lo que su principal  enfoque filos\u00f3fico est\u00e1 en el positivismo. Su inter\u00e9s se ubica en las formas iniciales del \u00e1mbito de la dimensi\u00f3n intraorganizacional, publicadas en los noventa y evoluciona hacia el entorno competitivo a finales de la d\u00e9cada,  con lo que aborda asimismo  las dimensiones interorganizacional y entorno-organizaci\u00f3n. <\/p>\n  <p>&nbsp;<\/p>\n  <p>    Con el sustento te\u00f3rico de los recursos y  capacidades de la empresa, se  han desarrollado estudios que incluyen o  se centran en empresas tur\u00edsticas.  Tambi\u00e9n en esta perspectiva te\u00f3rica se encuentran diversos trabajos sobre turismo sostenible,  por ejemplo los casos  de sitios tur\u00edsticos invernales (Flagestad y Hope, 2001), la certificaci\u00f3n de turismo sostenible en Costa Rica (Rivera, 2002), en hoteles (Ayuso, 2006; Claver-Cort\u00e9s et al., 2007; Garc\u00eda Rodr\u00edguez y Armas Cruz, 2007), los efectos en el desempe\u00f1o financiero de empresas tur\u00edsticas (Inoue y Lee, 2011) o  el desempe\u00f1o ambiental de los hoteles en un sitio tur\u00edstico (Mensah  y Blankson, 2013). <\/p>\n    <p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>3.2.2 Teor\u00eda de la responsabilidad social corporativa (RSC)<\/strong><\/p>\n    <p>La teor\u00eda de la RSC, ya identificada claramente como tal, con una orientaci\u00f3n neoinstitucional entendida en t\u00e9rminos de que la RSC \u00a0se incorpora formalmente en la estructura organizacional, se consolida desde mediados de la d\u00e9cada de los noventa, a  partir de los  trabajos de Freeman con un enfoque normativo (Donaldson  y Preston, 1995; Freeman, \n1994; Phillips et al., 2003), con enfoque de contrato social integrativo (Donaldson y Dunfee, 1994), o de ciudadan\u00eda de los negocios  (Matten y Crane, 2005). Desde estos enfoques,  la empresa es  considerada responsable de lo que sucede  en su entorno social y natural  derivado de su acci\u00f3n productiva (Campbell, 2007; Delmas  y Toffel, 2004) y se establece como objetivo expl\u00edcito el desarrollo sostenible, entendido como un valor agregado para la empresa (Bansal, 2005; Jennings y  Zandbergen, 1995; Matten y Moon, 2008). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>      Esta teor\u00eda de la RSC encuentra fundamento en  las teor\u00edas generales organizacionales neocl\u00e1sica, de los roles administrativos, la operacional,  la neoinstitucional y  la situacional o de la contingencia,  por lo que su marco filos\u00f3fico es en principio positivista, influido por diversas ideas posmodernas, por lo que su ubicaci\u00f3n precisa tendr\u00eda que ser neopositivista. Las dimensiones de abstracci\u00f3n sobre las cuales centra su inter\u00e9s son la intraorganizacional y la de entorno-organizaci\u00f3n. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n    <p>      Con fundamento te\u00f3rico en la perspectiva de la rse institucionalizada, se han desarrollado estudios que incluyen o se centran en empresas tur\u00edsticas;  de hecho, la gran mayor\u00eda de los trabajos sobre turismo sostenible que abordan  emp\u00edricamente el tema del desarrollo (Hashemkhani \u00a0Zolfani et al., 2015) lo han hecho sustentados \u00a0en este enfoque te\u00f3rico, por ejemplo, aquellos que se interesan en el desarrollo de herramientas para evaluar el desempe\u00f1o ambiental en empresas tur\u00edsticas (Goodall, 1995; Kasim,  2006), los que promueven la evaluaci\u00f3n voluntaria del desempe\u00f1o ambiental en centros de esqu\u00ed (Rivera y De Leon, \n2004) o del sector hotelero (Rivera, 2004; Henderson, 2007; Holcomb  et al., 2007; Mensah  y Blankson, 2013; S\u00e1nchez-Fern\u00e1ndez et al., 2014), incluso de manera interorganizacional,  abordando la gobernanza ambiental en regiones tur\u00edsticas (Erku\u015f-\u00d6zt\u00fcrk y Erayd\u0131n, 2010; Grimstad, 2011). <\/p>\n    <p>&nbsp;<\/p>\n    <p><strong>3.2.3 Teor\u00eda de las  distintas perspectivas en la RSC<\/strong><\/p>\n    <p>Por  su parte, la aqu\u00ed denominada teor\u00eda de las distintas perspectivas  o  de los <em>stakeholders <\/em>en la RSC \u00a0incorpora las demandas sociales  a  los objetivos organizacionales, por lo que el desarrollo sostenible  se torna en objetivo de la empresa a partir de los intereses de m\u00e1s de  uno de  los <em>stakeholders<\/em>.  Desde este enfoque te\u00f3rico, resultan fundamentales una adecuada gesti\u00f3n de <em>stakeholders <\/em>(Mitchell et al., 1997; Rowley, 1997) y  una  precisa medici\u00f3n del  desempe\u00f1o social corporativo  (Carroll, 1979; Swanson, 1995; Wartick y  Cochrane, 1985; Wood,  1991). Adem\u00e1s, surgen argumentos para introducir la  evaluaci\u00f3n de  las  aportaciones de la empresa al desarrollo sostenible como indicador del desempe\u00f1o (Hamilton, 1995;  Hillman y Keim, 2001), puesto que el desarrollo sostenible se torna objetivo de la empresa  al serlo de los <em>stakeholders <\/em>(Buysse y Verbeke, 2003; Henriques y Sadorsky, 1999).  Este enfoque te\u00f3rico se sustenta en las teor\u00edas generales organizacionales neocl\u00e1sica y  situacional, y toma ideas de las teor\u00edas de las redes sociales  y la neoinstitucional, por lo que su fundamento filos\u00f3fico se  enmarca en el neopositivismo y en el \u00e1mbito posmoderno. Las  dimensiones de abstracci\u00f3n en las que se centra su  inter\u00e9s son la interorganizacional y  la de  entorno-organizaci\u00f3n. <\/p>\n    <p>&nbsp;<\/p>\n    <p>      En esta tercera perspectiva te\u00f3rica han encontrado fundamento diversos trabajos que incluyen a la industria tur\u00edstica y al turismo sostenible, por ejemplo, como modelo para la planificaci\u00f3n del desarrollo interorganizacional (Sautter y Leisen, 1999), la influencia colectiva de las distintas partes interesadas en el entorno medioambiental (C\u00e9spedes-Lorente et al., 2003; Sheehan y Ritchie, 2005) o su influencia  en el desarrollo sostenible (Byrd, 2007;  Byrd et  al.,  2009; Imran, Alam y  Beaumont, 2014). <\/p>\n    <p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>3.2.4 Otras teor\u00edas  que relacionan a  la empresa con su entorno natural y el desarrollo sostenible<\/strong><\/p>\n    <p>En los estudios  organizacionales, \u00a0las tres posturas te\u00f3ricas de la corriente principal  son las antes expuestas, pero no  son las \u00fanicas:  pueden destacarse algunas m\u00e1s que abordan y enmarcan la relaci\u00f3n  entre la empresa, su entorno natural y  el desarrollo sostenible. <\/p>\n    <p>&nbsp;<\/p>\n    <p>      Con fundamento filos\u00f3fico cr\u00edtico pueden mencionarse tres: la primera de ellas con enfoque cr\u00edtico idealista: la teor\u00eda de los valores y la acci\u00f3n empresarial (Gladwin  et al., 1995;  Kaku, 1996), en la cual el desarrollo sostenible es entendido como una utop\u00eda y eje de la moral del empresario (Agle et al., 1999; Bansal, 2003; Dunalp y Van Liere, 2008; Swanson, 1995). La segunda encuentra sustento en la Escuela  de Frankfurt, representada por Habermas (1994): la  propuesta de  teor\u00eda pol\u00edtica de la RSC \u00a0(Scherer y Palazzo, 2007) introduce la ideolog\u00eda  pol\u00edtica como eje conductor de la acci\u00f3n empresarial y, por lo tanto, en su raz\u00f3n de ser; y la tercera, m\u00e1s pr\u00f3xima  a las ideas econ\u00f3micas poskeynesianas y schumpeterianas de la innovaci\u00f3n y  el rol del emprendedor en el \u00e1mbito local y  regional: la  del emprendedurismo sostenible (Austin et al., 2006; Mair y  Mart\u00ed, 2006), que plantea que el  valor que aporta la  empresa para alcanzar el  desarrollo sostenible reside en su capacidad de innovaci\u00f3n. <\/p>\n    <p>&nbsp;<\/p>\n    <p>      Asimismo, con sustento en estos enfoques cr\u00edticos pueden se\u00f1alarse algunos trabajos  que incluyen empresas tur\u00edsticas bajo el  esquema idealista de los valores  del empresario (Chow y Chen,  2012; El Dief y  Font, 2012; Graci y Dodds,  2008; Pomering et al., 2011), en congruencia con la perspectiva cr\u00edtica habermasiana  (Pillmayer y Scherle, 2014), y en relaci\u00f3n con el emprendedurismo sustentable (Crnogaj et al., 2014; Foley, 2008). <\/p>\n    <p>&nbsp;<\/p>\n    <p>      Con fundamento filos\u00f3fico completamente posmoderno se hallan tambi\u00e9n propuestas te\u00f3ricas menos difundidas que las descritas:\u00a0  basada en las teor\u00edas de los sistemas  complejos se  encuentra la perspectiva simbi\u00f3tica  de la industria (Chertow, 2000; Korhonen, 2004),  que propone que las empresas  pueden operar de manera organizada, no solo compartiendo recursos, sino encadenando procesos: lo que para unas es residuo para otra puede ser insumo. Desde este enfoque se identificaron dos trabajos, el de Viken et al. (2011) y el de Lucchetti y  Arcese (2014), que incluyen empresas tur\u00edsticas. <\/p>\n    <p>&nbsp;<\/p>\n    <p>    Por  su parte, con fundamento construccionista  \u00a0de la teor\u00eda del actor-red (Latour, 2005), en la cual el medio ambiente se incorpora a la propia actividad organizacional como parte de una red que por s\u00ed misma es un actor, se registraron algunos trabajos que abordan empresas\u00a0  tur\u00edsticas, como los de Van der Duim (2007), Paget et al. (2010), Rodger et al.  (2009), y Van der Duim y Caalders (2008). <\/p>\n    <p>&nbsp;<\/p>\n    <p>    Finalmente, para esta revisi\u00f3n se distinguieron al menos dos trabajos con fundamentos te\u00f3ricos estructuracionistas, a partir de la teor\u00eda  de los campos estrat\u00e9gicos de acci\u00f3n  (Fligstein y McAdam, 2011): los de Jaafar  et  al. (2014), y Erku\u015f-\u00d6zt\u00fcrk y  Terhorst (2010). Desde esta perspectiva, las organizaciones se identifican con actores que compiten estrat\u00e9gicamente en un determinado campo de acci\u00f3n, el cual puede o no incluir la b\u00fasqueda  del desarrollo sostenible. <\/p>\n  <p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>3.3 Ubicaci\u00f3n del desarrollo sostenible en relaci\u00f3n  con la empresa <\/em><em>tur\u00edstica <\/em><em>en las teor\u00edas administrativas y <\/em><em>sociales<\/em><\/p>\n  <p>A manera de s\u00edntesis de este cuarto apartado, puede afirmarse que el estudio  de la relaci\u00f3n entre empresa tur\u00edstica y desarrollo sostenible se enmarca te\u00f3ricamente en tres  perspectivas principales  y varias minoritarias, que encuentran fundamento en las teor\u00edas generales de la administraci\u00f3n y  las  teor\u00edas generales de la  sociedad, que a  su vez toman sentido desde cierto paradigma del conocimiento cient\u00edfico, lo cual puede observarse en la l\u00ednea de tiempo de la figura 2. <\/p>\n  <p>&nbsp;<\/p>\n  <p>    La teor\u00eda de los recursos y  capacidades de la empresa es la primera que da cabida a la noci\u00f3n del desarrollo sostenible,  el cual ser\u00eda un  producto indirecto del aprovechamiento \u00f3ptimo de los recursos naturales, a trav\u00e9s del desarrollo y  aplicaci\u00f3n de capacidades de la  empresa o el destino tur\u00edstico para alcanzar  una ventaja competitiva. Como se dijo antes, esta perspectiva tuvo su auge en la literatura administrativa en  la d\u00e9cada de 1980 y ha  seguido desarroll\u00e1ndose sin dejar de ser influyente. Si  bien en la propia  teor\u00eda, particularmente en sus primeros planteamientos, no se menciona  como tal al desarrollo sostenible, s\u00ed se plantea que las empresas  \u00a0pueden verse beneficiadas en lo financiero encontrando  rentabilidad  al invertir en tecnolog\u00eda, procedimientos y controles &ldquo;verdes&rdquo; o  ecol\u00f3gicos. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n  <p>    Desde los a\u00f1os noventa del siglo pasado,  y cada vez m\u00e1s, la teor\u00eda de la rse da cabida al concepto de desarrollo sostenible y lo instala entre las condiciones que deben guiar el comportamiento de las empresas y de los empresarios de cualquier destino tur\u00edstico; constituye un valor agregado a la vista de los turistas actuales y potenciales y una posici\u00f3n favorable ante la sociedad  que le acoge. A diferencia de la perspectiva de los recursos y capacidades de la empresa, en la cual el desarrollo sostenible no figura directamente, en esta segunda perspectiva s\u00ed se incluye, aunque se le ubica como un concepto que deber\u00eda  incorporarse a la filosof\u00eda y pol\u00edticas que conducen  la acci\u00f3n empresarial. Esta es la perspectiva que mejor sintetiza el  concepto de turismo sostenible defendido por la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo desde la  Carta de Lanzarote (Unwto, 1995). Con este enfoque, el desarrollo sostenible no forma parte de las responsabilidades de la empresa, pero si se le  conduce de manera responsable, sus acciones tendr\u00edan posibilidades de influir favorablemente en \u00e9l. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Figura 2. L\u00ednea de tiempo de los enfoques filos\u00f3ficos, las teor\u00edas generales y las teor\u00edas espec\u00edficas que abordan la relaci\u00f3n empresa-desarrollo sostenible<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/dimensionesturisticas.amiturismo.org\/ArticulosHTML\/V1N1\/V1N1-A5\/Fig2.png\" width=\"642\" height=\"698\" \/><\/p>\n<p><em>Fuente: <\/em>Elaboraci\u00f3n propia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por otro lado, la teor\u00eda de las distintas perspectivas de  la RSC, tambi\u00e9n surgida en la d\u00e9cada de los noventa y que en gran medida coincide  con los principios  y elementos de la teor\u00eda de la rse, plantea una diferencia importante en c\u00f3mo incorpora el concepto de desarrollo sostenible, puesto que este se  torna en  una condici\u00f3n no solo deseable en el actuar de  la empresa, sino que constituye uno de  sus objetivos al  ser de inter\u00e9s de  una o m\u00e1s de las partes \u2013<em>stakeholders<\/em>\u2013.Desde \u00a0este enfoque te\u00f3rico, las empresas \u00a0tur\u00edsticas  no \u00fanicamente incorporar\u00edan al desarrollo sostenible  en su cadena de  producci\u00f3n como un valor agregado, adem\u00e1s  ser\u00eda un objetivo empresarial: la  medida  de su desempe\u00f1o al  respecto formar\u00eda parte de su operaci\u00f3n  normal. De acuerdo con lo anterior, el desarrollo sostenible se traduce en indicadores observables en pol\u00edticas, procedimientos y metas, con lo que abandona su car\u00e1cter filos\u00f3fico, hol\u00edstico o  integral. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Si bien las perspectivas te\u00f3ricas minoritarias pueden distinguirse entre ellas, tienen en com\u00fan enfocar de  manera cr\u00edtica el concepto generalmente aceptado de  desarrollo sostenible: partiendo de una redefinici\u00f3n, lo sit\u00faan en relaci\u00f3n  con la empresa \u00a0de muy  diversos modos, desde la postura de  la teor\u00eda de  los valores y la acci\u00f3n empresarial que le da al concepto una ubicaci\u00f3n filos\u00f3fica y aspiracional; la de las teor\u00edas  pol\u00edtica de la RSC, la perspectiva simbi\u00f3tica, la  del actor-red y  la de los campos estrat\u00e9gicos de  acci\u00f3n, que ubican a la empresa solo como un elemento en el marco de un desarrollo sostenible que incluye a otros actores;  \u00a0hasta  \u00a0la del emprendedurismo sustentable, \u00a0que identifica a la empresa como el \u00fanico actor que puede \u2013y deber\u00eda\u2013  impulsar en la pr\u00e1ctica el desarrollo sustentable.  \u00a0No obstante,  \u00a0al tratarse  \u00a0de enfoques te\u00f3ricos minoritarios, tienen temas y  aspectos de su desarrollo pendientes en  comparaci\u00f3n con lo  que se ha trabajado en las tres mayoritarias. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  En este sentido, cuando se pretende enmarcar te\u00f3ricamente un estudio espec\u00edfico en cualquier dimensi\u00f3n y nivel de inter\u00e9s de la relaci\u00f3n  empresa-desarrollo sostenible, puede ser de utilidad  identificar estas\u00a0 relaciones y distancias en aras de comprender  mejor las propias teor\u00edas y sus aplicaciones emp\u00edricas. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>4. Reflexiones \u00a0finales<\/strong><\/p>\n<p>En este apartado se exponen algunas consideraciones  finales que surgen de los hallazgos  presentados \u00a0y que permiten acotar su alcance  y plantear futuras l\u00edneas de reflexi\u00f3n e  investigaci\u00f3n. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Lo primero que salta a la vista es que la mayor parte de los estudios que vinculan  a las empresas con su entorno natural y el desarrollo sostenible se han ubicado  en marcos te\u00f3ricos con fundamento filos\u00f3fico positivista y neopositivista. Esta situaci\u00f3n podr\u00eda explicarse  dada la posici\u00f3n hegem\u00f3nica del positivismo en las ciencias  en general, y en particular en las disciplinas econ\u00f3mico-administrativas. No obstante,  \u00a0aun con esfuerzos minoritarios, el  mundo acad\u00e9mico no se ha restringido a esta visi\u00f3n: se ha extendido y ramificado en el propio marco filos\u00f3fico positivista y hacia otros distintos como el  cr\u00edtico y el posmoderno.  Esta reflexi\u00f3n para los estudios organizacionales en general es tambi\u00e9n aplicable al \u00e1mbito de los estudios de empresas tur\u00edsticas en particular. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Una segunda  reflexi\u00f3n es  que la corriente principal  en los estudios organizacionales  que vincula al entorno natural con el  desarrollo sostenible toma el  enfoque de las teor\u00edas de la rse, en cuatro perspectivas, en orden de primac\u00eda  por su uso: la teor\u00eda institucional de la RSC, la de las capacidades y recursos de la  organizaci\u00f3n, la  de las distintas perspectivas  de la RSC, y la de los valores y la acci\u00f3n empresarial, lo cual tambi\u00e9n se observa en los estudios espec\u00edficamente aplicados en el sector tur\u00edstico. En este sentido, los autores te\u00f3ricos  m\u00e1s influyentes son los estadounidenses \u00a0Edward Freeman (Freeman, 1994; Freeman y McVea, 2001; Freeman, Wicks y  Parmar, 2004; Harrison y Freeman, 1999; Phillips et al., \n  2003)  y  Stuart L. Hart (Hart, 1995, 1997; Hart y  Christensen, 2002). <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Existen diferencias  significativas en el concepto\u00a0  de empresa \u00a0que cada perspectiva  te\u00f3rica sostiene, \u00a0pues  se le identifica como un colectivo de individuos que libremente  se asocian con el inter\u00e9s en com\u00fan de: <em>a) <\/em>producir  riqueza, en la  teor\u00eda de los recursos y capacidades de la empresa; <em>b) <\/em>producir riqueza de manera responsable ante la  sociedad, en la teor\u00eda de la rse, o <em>c) <\/em>impulsar la  innovaci\u00f3n, en la teor\u00eda del emprendedurismo sostenible;  o bien se le identifica  como un colectivo de individuos que supeditan sus intereses personales a los intereses de la alta direcci\u00f3n, seg\u00fan la teor\u00eda de  los valores y la acci\u00f3n  empresarial; de los diversos <em>stakeholders, <\/em>en la  teor\u00eda de las partes interesadas de la RSC; de la estructura ideol\u00f3gica del sistema, en  la teor\u00eda pol\u00edtica de la RSC, o los comparten colectivamente a  partir del contexto sociocultural, en la  teor\u00eda del actor-red y  en la de los campos estrat\u00e9gicos de acci\u00f3n. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Por su parte, el concepto de desarrollo sostenible se utiliza con diversas acepciones en funci\u00f3n de la perspectiva te\u00f3rica espec\u00edfica, lo cual tambi\u00e9n es influido por el marco te\u00f3rico general en el que se ubica y por la postura filos\u00f3fica del conocimiento cient\u00edfico que le  sustenta; fue posible registrar que se le plantea como: <em>a) <\/em>marco moral, en la perspectiva te\u00f3rica de los valores y la acci\u00f3n empresarial; <em>b) <\/em>postura ideol\u00f3gica, en la perspectiva pol\u00edtica de la RSC; <em>c) <\/em>pol\u00edtica p\u00fablica, en la teor\u00eda de los recursos y capacidades  de la empresa; <em>d) <\/em>estrategia de desarrollo, en la teor\u00eda del emprendedurismo sostenible; <em>e) <\/em>fuente de valor  para la  empresa, en la  teor\u00eda de la  rse, o incluso <em>f) <\/em>objetivo de los <em>stakeholders <\/em>y meta de desempe\u00f1o, en la teor\u00eda de las partes interesadas  en la responsabilidad empresarial. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  La relaci\u00f3n del desarrollo sostenible  con la actividad empresarial tambi\u00e9n var\u00eda en cada perspectiva te\u00f3rica, desde el extremo  de que no se le identifique  como algo aplicable, que  su aplicabilidad depender\u00e1 de la voluntad \u00e9tica de los empresarios, que no forma parte  de los objetivos empresariales directa o indirectamente, o hasta que se  le ubique como objetivo de la propia organizaci\u00f3n, pero se le reinterprete en t\u00e9rminos fragmentarios como conjuntos de indicadores del desempe\u00f1o de esta. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Si bien es de esperarse que los conceptos de desarrollo sostenible y de empresa, as\u00ed  como de sus relaciones, sean interpretados en funci\u00f3n de  la perspectiva te\u00f3rica elegida, pueden encontrarse ciertas coincidencias, particularmente  \u00a0cuando esta se enmarca en  relaci\u00f3n  con otras perspectivas te\u00f3ricas espec\u00edficas y con fundamentos te\u00f3ricos generales de la sociedad y de la administraci\u00f3n, y se distinguen rasgos subyacentes que les identifican con determinado paradigma del conocimiento cient\u00edfico. Del mismo modo, reconocer los fundamentos te\u00f3ricos generales y subyacentes\u00a0  de la postura te\u00f3rica espec\u00edfica de la relaci\u00f3n entre desarrollo sostenible y empresa tur\u00edstica favorece la  consistencia conceptual, lo  que a su vez permitir\u00e1 seleccionar las t\u00e9cnicas  y herramientas metodol\u00f3gicas m\u00e1s pertinentes, acudir de  forma directa a las fuentes te\u00f3ricas que proporcionan sustento, as\u00ed como reconocer  su evoluci\u00f3n en el tiempo, identificar proximidades  con otros autores y  teor\u00edas, y quiz\u00e1s tambi\u00e9n posibles lagunas o vac\u00edos en la fundamentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>  Una reflexi\u00f3n que se desprende de las  anteriores es que existe a\u00fan mucho trabajo por hacer en el campo de  los estudios de organizaciones en el sector turismo y  su vinculaci\u00f3n  con  el entorno natural y el desarrollo sostenible, en tres l\u00edneas que se proponen de manera sint\u00e9tica como corolario del presente art\u00edculo: 1)  ampliar y profundizar los trabajos que  se fundamenten en las teor\u00edas de  la corriente principal,  en particular en  sus formas m\u00e1s recientes, con el fin de contar con informaci\u00f3n que pueda ser contrastada  \u00a0con la proveniente de estudios  realizados en empresas de otros sectores; 2) desarrollar trabajos que se sustenten en marcos te\u00f3ricos alternativos, con el prop\u00f3sito de enriquecer y retroalimentar  el conocimiento no solo en el campo tur\u00edstico,  sino en el de los estudios organizacionales en general, y  3) explorar las posibles  bases para desarrollar teor\u00edas que se desprendan  de los estudios espec\u00edficamente enfocados  a empresas tur\u00edsticas. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>References<\/strong><\/p>\n<p>Agle, B. 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